Persiapkan bahan bahanya dalam wadah baskom ragi, Gula Pasir Rose Brand dan susu hangat atau air hangat adung hingga menyatu antara ragi dan Gula Pasir Rose Brand tutup tunggu hingga mengembang

Setelah mengembang masukan tepung hingga bertahap lalu masukan Minyak Goreng Rose Brand

Aduk dengan spatula uleni sebentar berikan garam gilas dan uleni sebentar hingga agak lentur bulatkan adonan diamkan sebentar tutup dengan serbet hingga mengembang dua kali lipat kurang dari 15 menit lalu kempiskan timbang adonan 300 gr jadikan 3 bulatkan lalu di rounding gilas sama rata ujungnya

Lalu gulung padat agar tidak berongga rotinya di tengah di tahap ini panaskan kukusan mendidih dan mengeluarkan asap

Taro dalam loyang diamkan hingga mengembang namun jangan sampai ful agar tidak mengkerut dan mulus halus kukus 15-20 menit tergantung api kompor masing masing
(Saya buat loyang dua versi)

Matikan kompor tunggu sampai dingin agar lebih mudah di iris dan roti kukus Pontianak siap di santap dengan isian favorit