Σέσκουλα τσιγαριαστά με αυγά και τυρί φέτα

Name: Σέσκουλα τσιγαριαστά με αυγά και τυρί φέτα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μάτσα σέσκουλα; 2 μάτσα κρεμμυδάκια φρέσκα; 1 ξερό κρεμμύδι σε κυβάκια; 3-4 πράσα ψιλοκομμένα; 1/3 από ματσάκι άνηθο (προαιρετικά); 4 αυγά; 100 γρ τυρί φέτα; 4-6 κτ σ ελαιόλαδο; Αλάτι, πιπέρι

ζωή ψαρρά @cook_15938472

Μου αρέσει αυτό το φαγητό γιατί είναι σαν λαδερό, μόνο που έχει.... μέσα του τη φέτα και το αυγό κι όχι σαν ξεχωριστά συνοδευτικά κι είναι κι ολιγοθερμιδικό....
#Ημερολόγιο2026

Δες περισσότερα

Σέσκουλα τσιγαριαστά με αυγά και τυρί φέτα

ζωή ψαρρά @cook_15938472

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30' - 40'

2 μερίδες

2 μάτσασέσκουλα
2 μάτσακρεμμυδάκια φρέσκα
1ξερό κρεμμύδι σε κυβάκια
3-4πράσα ψιλοκομμένα
1/3 από ματσάκι άνηθο (προαιρετικά)
4αυγά
100 γρτυρί φέτα
4-6 κτ σ ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30' - 40'

1

Σοτάρουμε στο λάδι πρώτα το ξερό κρεμμύδι, μετά και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα πράσα ψιλοκομμένα. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τα σέσκουλα ψιλοκομμένα.
2

Κατόπιν, προσθέτουμε τον άνηθο και αφού έχουν "πιει" τα υγρά τους προσθέτουμε ζεστό νερό κι αφήνουμε να βράσουν και να μαλακώσουν... Αφού έχουν βράσει τα λαχανικά, στο ζουμάκι του φαγητού ρίχνουμε 4 αυγά μάτια + αλάτι, πιπέρι πάνω τους... Όταν έχουν ψηθεί τα αυγά ρίχνουμε πάνω στα χόρτα θρυμματισμένο τυρί φέτα κι αφήνουμε να λιώσει, έχοντας μείνει το φαγητό με λίγο ζουμάκι....

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ζωή ψαρρά @cook_15938472

στις Πέμπτη 11 Δεκεμβρίου 2025 21:15:16 UTC

Eίμαι η Ζωή.Είμαι καθηγήτρια φιλόλογος στο επάγγελμα, που το αγαπώ πολύ, γιατί είναι σπουδαίο να δουλεύεις με παιδιά, όμως η μουσική κ΄η μαγειρική είναι 2 επίσης μεγάλες αγάπες μου!Χαίρομαι να τραγουδώ κ΄να αγγίζω έτσι τις ψυχές των ανθρώπων, συμπεριλαμβανομένων κ΄των μαθητών μου, χαίρομαι όμως κ΄να μαγειρεύω ωραία φαγητά κ΄να τα μοιράζομαι με τους αγαπημένους μου!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Ασημίνα @cook_113535737

Σάββατο 10 Ιανουαρίου 2026 23:33:45 UTC

Με τη φέτα καταστρέφεται κάθε ίχνος σιδήρου που θα παίρναμε από τα χόρτα....

Λέξεις-κλειδιά

Σέσκουλα Τσιγαριαστό Αυγό Τυρί φέτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές