κοφτό μακαρονάκι, γαρίδες αποφλοιωμένες, σέσκουλο, πλυμένο και κομμένο, σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες, φρέσκια ντομάτα, ψιλοκομμένη με τη φλούδα της, πιπεριά καυτερή της αρεσκείας σας, ψιλοκομμένη, μαζί με τα σπόρια της, ml. ελαιόλαδο, θαλασσινό αλάτι, δάφνης, διάφορα μυρωδικά της αρεσκείας σας (εγώ έβαλα μαραθόσπορο, ρίγανη και δυόσμο), λευκό ξηρό κρασί, Λίγοι κόκκοι ροζ πιπεριού