レンコンのチーズオムレツ♪
レンコンの気楽な使い方♪副菜、お弁当、おつまみにも◎！
作りやすく＆食べやすい一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは皮をむいて、薄い半月切り（3〜5mm厚）にスライスし、水を張ったボールに入れる。ベーコンは細切りする。
- 2
フライパンに油少々を入れ、温まったらレンコンを入れ炒める。しんなりしたらお酒、しょうゆ、みりんを入れ炒める。
- 3
ベーコンも加え炒める。
- 4
ボールに卵を溶き、チーズを加える。フライパンに流しいれフライ返しで抑えながら平らにし、丸くひとつにする。
- 5
中火で焼き目がついてきたら（5分程度）、裏返して焼き、完成！
コツ・ポイント
レンコンレシピを増やしたいと思っての一品。
味つけしたレンコン、ベーコン、チーズで充分コクもあり、食感も楽しくまとまりのよいおかずになりました。
つくれぽ
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