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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25278305

アカエイを一口大の食べやすい大きさに切り分ける。
Aをアカエイと合わせ10分ほど置き、下味をつける。
人参は5cmほどの細切りに、ニラは5cm幅に切っておく。豆もやしは根を取っておく。
②のアカエイに片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼き、火が通ったら取り出す。
別のフライパンでごま油を熱し、③の人参・豆もやし・ニラを順に炒める。
火が通ったら、④のアカエイとBを入れて絡める。
器に盛りつけて完成。
(1人分あたりの栄養価)エネルギー 263kcal たんぱく質 19g
カルシウム 67mg ビタミンD 2.4 µg
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