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かぼちゃと小豆のいとこ煮
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かぼちゃと小豆のいとこ煮-レシピのメイン写真

かぼちゃと小豆のいとこ煮

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
調理時間:30分(ゆであずき缶使用時は15分)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

かぼちゃと小豆のいとこ煮です🎃🫘✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
調理時間:30分(ゆであずき缶使用時は15分)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

かぼちゃと小豆のいとこ煮です🎃🫘✨️

おいしいよ😊

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かぼちゃと小豆のいとこ煮

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
調理時間:30分(ゆであずき缶使用時は15分)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

かぼちゃと小豆のいとこ煮です🎃🫘✨️

おいしいよ😊

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調理時間:30分(ゆであずき缶使用時は15分)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

かぼちゃと小豆のいとこ煮です🎃🫘✨️

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材料

2〜3人分
  • かぼちゃ 約250g(←は可食部の重さ、1/4個)
  • ゆで小豆(無糖) 100〜150g
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • 醤油 小さじ1/2〜1
  • 塩 少々
  • 水 200ml程度
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作り方

  1. 1

    ※小豆から煮る場合は乾燥小豆100gを使用し、別途40分ほど煮てやわらかくしておきます(途中で塩を入れないでください)

    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃのワタと種を取り除いて、皮ごと一口大に切ります(3〜4cm角くらい)

    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方2写真
  3. 3

    皮が硬そうな場合は、ところどころ包丁でそぎ取ると味が染みやすくなります💡

    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方3写真
  4. 4

    鍋にかぼちゃと水(200ml)を入れて中火にかけます

    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方4写真
  5. 5

    煮立ったら砂糖を加えて落し蓋をして弱火で10分ほど煮ます

    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方5写真
  6. 6

    ゆで小豆を加え(煮汁ごとでもOK)、さらに7〜10分煮ます(はじめの5分は落し蓋をする)

    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方6写真
    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方6写真
  7. 7

    水分が減ってきたら、醤油と塩を加え味をととのえます

    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方7写真
  8. 8

    かぼちゃが崩れない程度で火を止めて、蓋をして5〜10冷ますと味がより染み込みます🐰🍵

    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方8写真

コツ・ポイント

・缶詰の加糖小豆を使う場合は、砂糖を控えめに(または無しでもOK)

・甘みを増したいときはみりん小さじ1を加えても美味しいです

・冷蔵庫で冷やしてもほっくりおやつ風になります🍬

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/12/15 05:59に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

いとこ煮 かぼちゃ あずき

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