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かぼちゃと小豆のいとこ煮
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かぼちゃと小豆のいとこ煮-レシピのメイン写真

かぼちゃと小豆のいとこ煮

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
調理時間:30分(ゆであずき缶使用時は15分)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

かぼちゃと小豆のいとこ煮です🎃🫘✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
調理時間:30分(ゆであずき缶使用時は15分)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

かぼちゃと小豆のいとこ煮です🎃🫘✨️

おいしいよ😊

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かぼちゃと小豆のいとこ煮

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
調理時間:30分(ゆであずき缶使用時は15分)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

かぼちゃと小豆のいとこ煮です🎃🫘✨️

おいしいよ😊

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難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
調理時間:30分(ゆであずき缶使用時は15分)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

かぼちゃと小豆のいとこ煮です🎃🫘✨️

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材料

2〜3人分
  • かぼちゃ 約250g(←は可食部の重さ、1/4個)
  • ゆで小豆(無糖) 100〜150g
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • 醤油 小さじ1/2〜1
  • 塩 少々
  • 水 200ml程度
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作り方

  1. 1

    ※小豆から煮る場合は乾燥小豆100gを使用し、別途40分ほど煮てやわらかくしておきます(途中で塩を入れないでください)

    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃのワタと種を取り除いて、皮ごと一口大に切ります(3〜4cm角くらい)

    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方2写真
  3. 3

    皮が硬そうな場合は、ところどころ包丁でそぎ取ると味が染みやすくなります💡

    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方3写真
  4. 4

    鍋にかぼちゃと水(200ml)を入れて中火にかけます

    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方4写真
  5. 5

    煮立ったら砂糖を加えて落し蓋をして弱火で10分ほど煮ます

    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方5写真
  6. 6

    ゆで小豆を加え(煮汁ごとでもOK)、さらに7〜10分煮ます(はじめの5分は落し蓋をする)

    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方6写真
    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方6写真
  7. 7

    水分が減ってきたら、醤油と塩を加え味をととのえます

    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方7写真
  8. 8

    かぼちゃが崩れない程度で火を止めて、蓋をして5〜10冷ますと味がより染み込みます🐰🍵

    • かぼちゃと小豆のいとこ煮作り方8写真

コツ・ポイント

・缶詰の加糖小豆を使う場合は、砂糖を控えめに(または無しでもOK)

・甘みを増したいときはみりん小さじ1を加えても美味しいです

・冷蔵庫で冷やしてもほっくりおやつ風になります🍬

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/12/15 05:59に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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いとこ煮 かぼちゃ あずき

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