Roti kukus Pontianak Original (No Mixer)

Alhamudulillah.. ini pertama kali buat roti kukus pontianak, bahannya sederhana tapi teksturenya lembut, tanpa mixer dan banting2 pokonya hihi..
Disini saya pakai Rose Brand untuk minyak dan gulapasirnya ya..
Resep ini dari mba @Dapurnona_7797083
Roti kukus Pontianak Original (No Mixer)
Alhamudulillah.. ini pertama kali buat roti kukus pontianak, bahannya sederhana tapi teksturenya lembut, tanpa mixer dan banting2 pokonya hihi..
Disini saya pakai Rose Brand untuk minyak dan gulapasirnya ya..
Resep ini dari mba @Dapurnona_7797083
Cara Membuat
- 1
Pertama kita siapkan bahan-bahannya, dalam wadah/baskom satukan ragi, gula pasir Rose Brand dan air hangat. Aduk-aduk dengan wishk hingga menyatu antara ragi dan gula pasir Rose Brand lalu kita tutup tunggu hingga mengembang. (Saya bagi 2 adonannya)
- 2
Setelah ragi mengembang, masukan tepung secara bertahap, lalu masukan minyak goreng Rose Brand. Aduk2 sampai tercampur, diamkan dan tutup adonan selama 15-20 menit. Jika sudah mengembang, pisahkan.
- 3
Bagi 2 tiap adonan, gilas, lalu gulung.. masukan ke loyang yang sudav di lapisi kertas roti dan minyak, lalu diamkan kembali selama 15-20 menit. di tahap ini panaskan kukusan.
- 4
Adonan siap di kukus. Ini belum mengembang banget ya, karena saat di kukus roti akan mengembang lagi.. kukus selama 20 menit.
- 5
Roti yang sudah keluar dari kukusan biarkan sampai dingin suhu ruang. Saat itulah roti siap di potong karena kulit luar akan lebih keras. Hasilnya kulit dalam roti sangat lembut walau no mixer.
- 6
Bisa tambahkan juga selai favorite mu ya.. seperti ini, menggunakan selai gula palm..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya


















Komentar