Roti Kukus Pontianak Labu Kuning
Bismillah. Posbar kali ini masih dalam belajar masak bareng komunitas dengan roti kukus pontianak nya mba Erni. Saya buat roti kukus pontianak dengan labu kuning sesuai stok dikulkas. Pas dikukus wangi banget. Rotinya lembut dan dimakan gitu aja juga enak. Apalagi diisi dengansisian selai srikaya dan chicken teriyaki. Terima kasih mba Erni ilmunya dan Terima kasih Cookpad sudah memfasilitasi, mewadahi kami dalam up grade skill cooking and baking kami. Jadi tambah wawasan dan ilmu lagi. Khususnya dalam mengguling adonan supaya tidak terlalu lebar sehingga mengembang dengan sempurna.
Source: mba Erni Apriana
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiKukus
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
Roti Kukus Pontianak Labu Kuning
Bismillah. Posbar kali ini masih dalam belajar masak bareng komunitas dengan roti kukus pontianak nya mba Erni. Saya buat roti kukus pontianak dengan labu kuning sesuai stok dikulkas. Pas dikukus wangi banget. Rotinya lembut dan dimakan gitu aja juga enak. Apalagi diisi dengansisian selai srikaya dan chicken teriyaki. Terima kasih mba Erni ilmunya dan Terima kasih Cookpad sudah memfasilitasi, mewadahi kami dalam up grade skill cooking and baking kami. Jadi tambah wawasan dan ilmu lagi. Khususnya dalam mengguling adonan supaya tidak terlalu lebar sehingga mengembang dengan sempurna.
Source: mba Erni Apriana
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiKukus
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kita bikin biangnya terlebih dahulu. Masukkan gula pasir, ragi dan air hangat suam2 kuku2 ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata. Tutup dengan serbet atau kain. Tunggu sekitar 15 menit atau hingga berbuih.
- 2
Masukkan labu kuning halus, aduk rata.
- 3
Tambahkan tepung terigu setengahnya dulu, aduk hingga adonan tercampur. Masukkan lagi sisa tepungnya lalu aduk rata kembali.
- 4
Tuang minyak, aduk rata lalu beri garam. Diamkan adonan 15 menit hingga mengembang. Kempiskan lalu adonan dibagi menjadi 3.
- 5
Gilas dengan rolling pun lalu padat kan dengan digulung dan ditekan. Beri minyak pada baking paper hingga rata. Masukkan adonan roti yang sudah digulung tadi. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan hingga mengembang lagi. Nyalakan kukusan.
- 6
Kukus selama 20 menit. Setelah matang matikan kompor dan diamkan 5 menit.
- 7
Angkat dan biarkan hingga dingin. Potong dari bagian tengah tanpa terputus. Lakukan lagi ke bagian samping kanan kiri yang diberi jarak. Lalu potong putus diantara potonga tadi. Lakukan seperti tadi. Jadi ada 6 potong roti dalam satu gulungan roti.
- 8
Beri selai atau isian lain sesuai selera. Saya isi dengan selai srikaya dan chicken teriyaki. Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar