Mango Sticky Rice Kuah Susu Evaporasi

Name: Mango Sticky Rice Kuah Susu Evaporasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Beras ketan; 200 ml Santan kental; 300 ml Air; 1 sdt Garam; 1 lembar Daun pandan; 2 bungkus kecil Santan instan; 250 ml Susu evaporasi; 250 ml Air matang; 4-5 sdm gula pasir; 1/2 sdt Garam; 2 helai Daun pandan; 1-2 sdm (larutkan dengan air matang) Maizena; secukupnya (opsional) Wijen sangrai; 1-2 buah (potong-potong) Mangga matang

Rizki NA @rizkina

Bekasi

Sebelumnya sudah pernah bikin mango sticky rice. Kali ini bikin kuahnya pakai tambahan susu evaporasi. Ternyata rasanya jadi lebih enak dan creamy.

Lebih banyak

Mango Sticky Rice Kuah Susu Evaporasi

Rizki NA @rizkina

Bekasi

Sebelumnya sudah pernah bikin mango sticky rice. Kali ini bikin kuahnya pakai tambahan susu evaporasi. Ternyata rasanya jadi lebih enak dan creamy.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ketan
500 grBeras ketan
200 mlSantan kental
300 mlAir
1 sdtGaram
1 lembarDaun pandan
Bahan kuah santan
2 bungkus kecilSantan instan
250 mlSusu evaporasi
250 mlAir matang
4-5 sdmgula pasir
1/2 sdtGaram
2 helaiDaun pandan
1-2 sdm(larutkan dengan air matang) Maizena
secukupnya(opsional) Wijen sangrai
1-2 buah(potong-potong) Mangga matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan rendam beras ketan selama 30-60 menit, lalu tiriskan.
2

Masak beras ketan bersama santan, air, garam, dan daun pandan dengan rice cooker (mode nasi ketan) hingga matang. Setelah matang, aduk rata dan biarkan panasnya hilang.
3

Buat kuah: Campur susu evaporasi, air matang, santan instan, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih.
4

Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.
5

Sajikan ketan dengan kuah santan, potongan mangga, dan taburan wijen sangrai.