Ayam Cabai Garam
Rabu, 17 Desember 2025 ....Tema GAS minggu ini adalah cooksnap akhir tahun.... Bila saya lagi bingung mau masak apa, biasanya langsung buka Cookpad dan lihat lihat resep mencari inspirasi makanan yang menarik untuk di coba.
Nah kali ini tertarik dengan resep ayam cabai garam nya Ci Tintin Rayner, salah satu penulis favoritku. Ayo lah langsung cooksnap.
Alhamdulillah keluarga menyukainya😋
Ayam Cabai Garam
Rabu, 17 Desember 2025 ....Tema GAS minggu ini adalah cooksnap akhir tahun.... Bila saya lagi bingung mau masak apa, biasanya langsung buka Cookpad dan lihat lihat resep mencari inspirasi makanan yang menarik untuk di coba.
Nah kali ini tertarik dengan resep ayam cabai garam nya Ci Tintin Rayner, salah satu penulis favoritku. Ayo lah langsung cooksnap.
Alhamdulillah keluarga menyukainya😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam yang akan dimasak....paha ayam diambil dagingnya dan potong potong kecil, lalu beri perasan air jeruk nipis, diam kan 15 menit (karena ada keperluan ayam saya simpan di kulkas semalaman)....kemudian ayam dibilas, sisihkan
- 2
Siapkan bumbu yang akan digunakan...geprek serainya, iris iris cabe keriting dan cabe rawitnya....iris daun bawang, iris iris kecil bawang merah, geprek bawang putih lalu cincang. Sisihkan.
- 3
Siapkan tepung bumbu instannya.....ayam yang sudah dibilas diberi 3 sdm tepung bumbu instan, aduk aduk rata....beri sedikit air lalu aduk rata, sisihkan.
- 4
Dalam piring masukkan secukupnya tepung bumbu instan...lalu masukkan ayam yang sudah basah tadi, balur ayam dengan tepung kering sambil agak ditekan tekan....lakukan terus sampai semua ayam terbalur tepung.
- 5
Panaskan minyak goreng....kemudian goreng ayam sampai kuning kecoklatan....angkat ayam lalu tiriskan.
- 6
Dalam wajan masukkan minyak secukupnya untuk menumis....setelah minyak panas masukkan dua bawang, tumis sebentar....lalu masukkan irisan cabe dan rawit serta sereh.
- 7
Aduk aduk rata....lalu masukkan garam....masukkan lada bubuk, aduk rata.
- 8
Masukkan kaldu jamur, aduk rata....masukkan ayam tepungnya, aduk rata....terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan siap di hidangkan.
- 9
Sajikan ayam cabai garamnya, menemani nasi putih....Alhamdulillah anak anak suka😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar