Roti Kukus Pontianak Original
dulu di kalbar aku sering beli roti kukus pontianak, dulu pas beli harganya lumayan mahal wkwk 1 pcs nya 7000, dan sekarang buat sendiri ternyata simpel banget, gaperlu mixer dan gaperlu ngulen yang sampai kalis elastis.. teksturnya lembut, gak bau ragi, manisnya pas, aku pakai gula pasir Rose Brand, gula pasir berkualitas andalan keluarga😻
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiKukus
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
Roti Kukus Pontianak Original
dulu di kalbar aku sering beli roti kukus pontianak, dulu pas beli harganya lumayan mahal wkwk 1 pcs nya 7000, dan sekarang buat sendiri ternyata simpel banget, gaperlu mixer dan gaperlu ngulen yang sampai kalis elastis.. teksturnya lembut, gak bau ragi, manisnya pas, aku pakai gula pasir Rose Brand, gula pasir berkualitas andalan keluarga😻
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiKukus
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita siapkan bahan bahannya, dalam wadah / baskom satukan ragi,gula pasir Rose Brand dan air hangat. aduk aduk hingga menyatu antara ragi dan gula pasir Rose Brand sebagai makanannya lalu kita tutup tunggu hingga mengembang
- 2
Setelah ragi mengembang, masukkan tepung secara bertahap, lalu masukkan minyak goreng
- 3
Aduk dengan spatula lalu uleni sebentar saja, beri kan garam Gilas dan uleni sebentar hingga agak lentur. bulatkan adonan lalu diamkan sambil di tutup dengan serbet hingga agak mengembang dua kali lipat kurang lebih 15 menit
- 4
Kempiskan dan timbang adonan per 300 gr untuk resep di atas akan jadi 3 bagian. bulatkan sambil di rounding lalu Gilas memanjang dan sama rata ujungnya, lalu gulung agak padat
- 5
Taro dalam loyang dan diamkan hingga mengembang namun jangan sampai full agar tidak mengkerut dan hasil mulus kukus selama 15-20 menit tergantung api kompor masing masing
- 6
Hasilnya seperti ini, lembut yah meskipun tidak menggunakan mikser dan banting banting boleh diisi selai sarikaya favorit mu
- 7
Roti bisa disajikan dengan topping manis atau asin sesuai selera
- 8
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar