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【リメイク料理】余ったごはんでライスピザ
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【リメイク料理】余ったごはんでライスピザ-レシピのメイン写真

【リメイク料理】余ったごはんでライスピザ

消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss

山形県で開催した「高校生環境にやさしい料理レシピコンテスト2025inやまがた」における「リメイク料理部門」グランプリ受賞作品です。
山形県は「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加しています。

山形県で開催した「高校生環境にやさしい料理レシピコンテスト2025inやまがた」における「リメイク料理部門」グランプリ受賞作品です。
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【リメイク料理】余ったごはんでライスピザ

消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss

山形県で開催した「高校生環境にやさしい料理レシピコンテスト2025inやまがた」における「リメイク料理部門」グランプリ受賞作品です。
山形県は「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加しています。

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材料

2人分
  • サラダ油(炒め用) 適量
  • お好きな具材(ハム、ウインナー、玉ねぎ など) お好み
  • ごはん 150g
  • ピザ用チーズ お好み
  • サラダ油(焼く用) 大さじ1(片面で大さじ1/2)
  • マヨネーズ 適量
  • ケチャップ 適量
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    お好きな具材を炒める。

  2. 2

    ごはんにチーズをひとつまみ混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を引き、②を軽く押し固めながら丸く広げる。

  4. 4

    中火で両面焼き色がつくまで焼く。
    ※さわりすぎるとくずれやすいため注意‼

  5. 5

    弱火にして、①で炒めておいた具材(または余ったおかず)、チーズをのせて、チーズが溶けるまで焼く。

  6. 6

    マヨネーズ、ケチャップ、塩こしょうで味付け。

  7. 7

    お皿にのせて完成♡

コツ・ポイント

余ったごはんと、家で余っている野菜や総菜を使ったレシピです。
ごはんを焼く際に、サイズを小さめにすると裏返しやすいです。また、ごはんにチーズを混ぜることで香ばしさがアップします。

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消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss
2026/02/04 07:43に公開
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

ピザ ご飯 ハム ソーセージ ピザ用チーズ 玉ねぎ ケチャップ

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