簡単チキン南蛮🐓
TOMOTOMO♥ @cook_50376549
バッター液に胸肉浸した後、片栗粉で表面カリッとさせます。玉ねぎでなくてらっきょうみじんぎりにしてタルタルソースを簡単に仕上ます。南蛮酢もレンジで作ります。４人分ならバッター液2倍でしてバッター液余れば野菜浸して一緒に揚げれば無駄が無いです😊
簡単チキン南蛮🐓
バッター液に胸肉浸した後、片栗粉で表面カリッとさせます。玉ねぎでなくてらっきょうみじんぎりにしてタルタルソースを簡単に仕上ます。南蛮酢もレンジで作ります。４人分ならバッター液2倍でしてバッター液余れば野菜浸して一緒に揚げれば無駄が無いです😊
アプリでひらく作り方
- 1
らっきょうとゆで卵みじんぎりにして♡のタルタルソース合わせた分に混ぜておく（ゆで卵スプーンで潰すと簡単です）
- 2
🖤の甘酢あんの調味料合わせ耐熱ボウルで蓋したら溢れるので蓋せず1回目50秒様子見ながら30秒ずつ2回レンジ加熱追加
- 3
鶏胸肉そぎ切りにして塩こしょう少々両面にふる
-
- 4
- 5
片栗粉をビニールに入れて鶏胸肉中に入れ手を入れてしっかり全面につける
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- 6
170℃〜180℃くらいの油でカリッとするまで両面揚げて出来たら油切っておく
- 7
チキン南蛮に甘酢あんかけてタルタルソース乗せて完成😋チキン南蛮と一緒に揚げたレンコンとソーメンで頂きます🙏
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コツ・ポイント
片栗粉を最後まぶしてカリッとさせるのが好みなのでそうしてます。揚げる時、粉落ちしない様にビニール袋で粉漬けがおすすめです。玉ねぎよりらっきょうが簡単なのですがお好みで玉ねぎもみじん切り追加で入れても美味しいかもです😋
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