Kering kentang kriuk

Name: Kering kentang kriuk
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm kentang; 3 helai daun jeruk; 1 ruas batang serei; 2 helai daun salam; Bumbu halus; 3 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; 5 buah cabai rawit (sesuai selera saja y); sesuai selera Garam, penyedap; 1 sendok gula pasir dan sedikit gula merah (tidak ikut di haluskan y)

Mei Anita @cook_5807614

Kendal Jawa Tengah

Kering ini cocok dibawa kemana2 n tahan lama. Bagi yg sering pergi2 ato mau haji dll cocok bgt bwa bekal ini dr drmh. Tinggal simpen ditoples n siap disantap dgn apa ja. Sma nasi putih sja sdh wenak... Hehe

Lebih banyak

Kering kentang kriuk

Mei Anita @cook_5807614

Kendal Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30mnt

10 porsi

500 grmkentang
3 helaidaun jeruk
1 ruasbatang serei
2 helaidaun salam
Bumbu halus
3 butirbawang putih
5 butirbawang merah
5 buahcabai rawit (sesuai selera saja y)
sesuai seleraGaram, penyedap
1 sendokgula pasir dan sedikit gula merah (tidak ikut di haluskan y)

Tersimpan

Cara Membuat

30mnt

1

Kupas kentang n cuci bersih lalu parut menggunakan parutan mentimun
2

Kemudian cuci parutan kentang sampai benar2 bersih (air cuciannya bening) agar kentang tidak saling menempel saat digoreng.
3

Rendam kentang dengan air bersih 30mnt sebelum digoreng
4

Goreng kentang hingga garing/kecoklatan
5

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, masukan daun jeruk yg telah diiris tipis(buang tulang daunnya dulu), sereh n daun salam, tambahkn garam, gula n sedikit penyedap rasa
6

Setelah bumbu matang matikan api n biarkan uapnya hilang baru masukan kentang bisa juga ditambah teri nasi dan kacang tanah. Selamat mencoba