Patin Bakar Teflon

Name: Patin Bakar Teflon
Yield: 9 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin potong² bersihkan (saya ngga suka kepala, jd kepala saya buang); 9 butir bawang putih parut; 3 sdt ketumbar bubuk; 1 1/2 sdt garam; 3 bh kemiri goreng haluskan; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya kecap manis (sesuai selera); 1 sdm margarin

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

wonogiri

Malam tahun baru identik dengan kumpul rame2.. kumpul sama temen atau keluarga utk menghabiskan waktu sambil menunggu pergantian tahun..
Biasanya ada menu bakar membakar.. saya ada kumpul keluarga di Malang, krn kebetulan adek kesayangan saya berulang tahun di tgl 31 Desember, dia lahir jam 9 malam 44thn lalu. Mulai dari thn kemarin ada tradisi menghabiskan malam thn baru sambil merayakan ulang tahun ade saya.
Kali ini saya membuat ikan bakar patin. Sdh dibelanjakan sama adek saya.. saya yg tugas masak dll.. ini termasuk cepat sat set.. hasil masakan jg uenaaakk.. daripada lama.. yuk bikin

#GAS2025
#MenuBakaran
#TimloSolo_HidanganBakarPanggang
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Patin Bakar Teflon

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

wonogiri

#GAS2025
#MenuBakaran
#TimloSolo_HidanganBakarPanggang
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

9 orang

1 kgikan patin potong² bersihkan (saya ngga suka kepala, jd kepala saya buang)
Bahan marinasi :
9 butirbawang putih parut
3 sdtketumbar bubuk
1 1/2 sdtgaram
Bahan Olesan :
3 bhkemiri goreng haluskan
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyakecap manis (sesuai selera)
1 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ikan patin di air mengalir. Kucuri dengan air jeruk nipis agar tidak amis. Saya ngga pakai, krn ngga ada stock jeruk nipis. Puji Tuhan, ikan ngga amis sama sekali. Lalu siapkan bumbu marinasi, balurkan ke smua badan ikan, lalu marinasi min. 1 jam. (saya marinasi 3 jam)
2

Siapkan minyak goreng. Goreng ikan setengah matang. Sementara menunggu ikan di goreng. Siapkan bumbu olesan
3

Siapkan panggangan teflon yg sdh diberi margarin cair.. olesi ikan dengan bumbu olesan. Panggang hingga matang. Angkat. Siap disajikan dengan sambal terasi atau dengan sambal penyetan... sambal tdk terfoto..krn saya seksi sekaleee... ehhh seksi sibuk siapin sambal dan printilan. 😒😒

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

pada 01 Januari 2026 00.54

wonogiri

Single mommy dari 2 anak yg jago makan cemilan buatan mamanya ... suka stock berbagai jenis tepung dirmh untuk bikin cemilan.. dan jika baking hanya menggunakan oven Tangkring, walau punya otrik tp jarang dipakai... krn lebih hemat, jika memanggang pakai otang... ngga ada yg spesial sih dari saya, .karna saya masih belajar terus utk menghidangkan masakan dari dapur kecil saya ... salam kenal smua🙏.. smoga di cookpad, kita bisa berbagi resep satu sama lain . motivasi punya akun ini sih emang untuk anak-anak jika mereka sdh dewasa, bisa cek resep favorit mereka yang biasa emaknya masakin utk mereka..⚘️Leader Local Team Cookpad Community Solo 2021⚘️Follow IG : Josephineoctora⚘️👩‍🎓 Pejuang Golden Apron 3⚘️👩‍🎓 Pejuang Golden Batik Apron⚘️👩‍🎓 Pejuang Balon Apron⚘️👩‍🎓 Pejuang Golden Apron Spesial

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya