Bakso Sapi & Ayam dengan Chopper
Setelah melalui berbagai trial dan error, menurut saya ini resep bakso tersukses yang pernah dicoba. Ditulis ulang dan langkahnya disesuaikan lagi dengan chopper saya yang mata pisaunya cuma 2 😭😭
Bakso Sapi & Ayam dengan Chopper
Setelah melalui berbagai trial dan error, menurut saya ini resep bakso tersukses yang pernah dicoba. Ditulis ulang dan langkahnya disesuaikan lagi dengan chopper saya yang mata pisaunya cuma 2 😭😭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, potong-potong fillet ayam hingga kecil.
- 2
Masukkan daging sapi giling, fillet ayam, dan es batu ke dalam chopper. Haluskan hingga teksturnya halus dan lengket.
Lalu masukkan putih telur ke dalam chopper dan haluskan lagi.
- 3
Pindahkan adonan daging ke dalam mangkuk, tambahkan bawang goreng, perbumbuan, tepung tapioka, dan baking powder. Aduk hingga rata.
Masukkan adonan tsb ke dalam kulkas selama setengah jam.
- 4
Rebus air hingga mendidih lalu matikan kompor. Bulat-bulatkan bakso dan masukkan ke dalam panci.
- 5
Setelah semua bakso selesai dibentuk, nyalakan kompor dengan api kecil. Tunggu hingga bakso mengapung.
- 6
Tiriskan bakso dan masukkan ke dalam air es.
- 7
Bakso siap digunakan untuk dijadikan bakso kuah, tumis-tumis, dan lainnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar