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四神湯【豆豆愛的料理】
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四神湯【豆豆愛的料理】 的食譜成品照片

四神湯【豆豆愛的料理】

虎牙妹豆豆
虎牙妹豆豆 @cook_6827904
台北

今晚煮女兒飯總是吃不多 的「四神湯」。然而 ,四神湯是乾隆下江南,四臣有恙,喝此湯後痊癒。「四神湯」—有利濕、健脾胃、顧腎補肺、養心安神、增強免疫力的功效,亦能防染疫腸胃、精力耗損、防失智,很多小孩確診,很適合煮來喝補孩子的胃氣,四神湯是溫和平補的食療,能透過調理脾胃、改善消化吸收,適合脾胃虛弱、食慾不振、容易脹氣或偏瘦以打好身體健康的基礎,是中醫食療中非常受歡迎的湯品 。

今晚煮女兒飯總是吃不多 的「四神湯」。然而 ,四神湯是乾隆下江南,四臣有恙,喝此湯後痊癒。「四神湯」—有利濕、健脾胃、顧腎補肺、養心安神、增強免疫力的功效,亦能防染疫腸胃、精力耗損、防失智,很多小孩確診,很適合煮來喝補孩子的胃氣,四神湯是溫和平補的食療,能透過調理脾胃、改善消化吸收,適合脾胃虛弱、食慾不振、容易脹氣或偏瘦以打好身體健康的基礎,是中醫食療中非常受歡迎的湯品 。

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四神湯【豆豆愛的料理】

虎牙妹豆豆
虎牙妹豆豆 @cook_6827904
台北

今晚煮女兒飯總是吃不多 的「四神湯」。然而 ,四神湯是乾隆下江南,四臣有恙,喝此湯後痊癒。「四神湯」—有利濕、健脾胃、顧腎補肺、養心安神、增強免疫力的功效,亦能防染疫腸胃、精力耗損、防失智,很多小孩確診,很適合煮來喝補孩子的胃氣,四神湯是溫和平補的食療,能透過調理脾胃、改善消化吸收,適合脾胃虛弱、食慾不振、容易脹氣或偏瘦以打好身體健康的基礎,是中醫食療中非常受歡迎的湯品 。

今晚煮女兒飯總是吃不多 的「四神湯」。然而 ,四神湯是乾隆下江南,四臣有恙,喝此湯後痊癒。「四神湯」—有利濕、健脾胃、顧腎補肺、養心安神、增強免疫力的功效,亦能防染疫腸胃、精力耗損、防失智,很多小孩確診,很適合煮來喝補孩子的胃氣,四神湯是溫和平補的食療,能透過調理脾胃、改善消化吸收,適合脾胃虛弱、食慾不振、容易脹氣或偏瘦以打好身體健康的基礎,是中醫食療中非常受歡迎的湯品 。

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預備食材

8人份
  • 水1000cc
  • 小腸400g
  • 四神食材中藥房配好蓮子、茯苓、山藥、芡實2小包
  • 外鍋水2小杯
  • 鹽適量
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料理步驟

  1. 1

    到中藥行買四神湯藥包食材,

    四神湯【豆豆愛的料理】的食譜步驟1照片
    四神湯【豆豆愛的料理】的食譜步驟1照片
  2. 2

    把豬小腸、「四神」食材洗淨,倒入水量200cc於鍋中,以能夠蓋過豬小腸汆燙為主,水滾煮後,放入豬小腸,是為了先去過多的油脂,汆燙後豬小腸至撈起放盤準備,並把汆燙過的水倒掉,

    四神湯【豆豆愛的料理】的食譜步驟2照片
    四神湯【豆豆愛的料理】的食譜步驟2照片
  3. 3

    接著,大同電鍋內鍋加滿至1000cc的水量,依序放入、豬小腸、四神,外鍋放2杯水,蒸熟30-45分鐘,至電鍋自動跳起,撈起電鍋中的豬小腸後,並把豬小腸切段,

    四神湯【豆豆愛的料理】的食譜步驟3照片
  4. 4

    盛碗上桌後,即可享受滋補又美味的傳統溫和平補的食療湯品。

    四神湯【豆豆愛的料理】的食譜步驟4照片
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虎牙妹豆豆
虎牙妹豆豆 @cook_6827904
發布於 2026年01月09日 10:20
台北
「虎牙妹豆豆」總是關注食安問題議題,研發家常菜料理寫「藥食同源-食安」食譜,希望透過網路,搜尋google AI:「虎牙妹豆豆」、「虎牙妹」、「豆豆愛的料理」、「豆豆阿基師」、「澎湖野生水產」、「豆豆孫芸芸」料理,就可找到我作品。聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:虎牙妹豆豆愛的料理信箱:dodohome1024@gmail.com
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