984. Terong Balado

Name: 984. Terong Balado
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu, potong dan goreng sebentar, sisihkan; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 buah cabe merah besar; 4 buah cabe rawit merah; 3 butir tomat ukuran sedang; 2 batang sereh; 1/2 sdt terasi; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 2 sdm minyak

Arti Winarni @ArtiWinarni

Depok - Jawa Barat

Temannya nasi anget ini...pas banget, buat penggemar masakan pedas atau semi pedas ha..ha...ini aku🙂, warna merahnya di dapat dari cabe merah besar.

#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Temannya nasi anget ini...pas banget, buat penggemar masakan pedas atau semi pedas ha..ha...ini aku🙂, warna merahnya di dapat dari cabe merah besar.

#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

984. Terong Balado

Arti Winarni @ArtiWinarni

Depok - Jawa Barat

Temannya nasi anget ini...pas banget, buat penggemar masakan pedas atau semi pedas ha..ha...ini aku🙂, warna merahnya di dapat dari cabe merah besar.

#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Temannya nasi anget ini...pas banget, buat penggemar masakan pedas atau semi pedas ha..ha...ini aku🙂, warna merahnya di dapat dari cabe merah besar.

#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2-3 orang

2 buahterong ungu, potong dan goreng sebentar, sisihkan
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
6 buahcabe merah besar
4 buahcabe rawit merah
3 butirtomat ukuran sedang
2 batangsereh
1/2 sdtterasi
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
2 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan bahan, blender duo bawang, duo cabe dan tomat dengan sedikit minyak hingga agak halus
2

Tumis bumbu halus dengan serai dan terasi, hingga harum dan matang.
3

Tambahkan terung, masukkan garam dan gula pasir, aduk rata perlahan, cicipi, koreksi rasa jika diperlukan. Angkat sajikan.