Bakpao isi kacang merah
Udah lama gak makan bakpao dan kebetulan ada kacang merah rebus enaknya dijadiin fillingnya. Keinget resep pao punya mba izza di cookpad, makasih resepnya 😊
.
Bakpao
source: Cookpad Izza (Han)
Red bean paste filling
source: ezcookingbaking
Bakpao isi kacang merah
Udah lama gak makan bakpao dan kebetulan ada kacang merah rebus enaknya dijadiin fillingnya. Keinget resep pao punya mba izza di cookpad, makasih resepnya 😊
.
Bakpao
source: Cookpad Izza (Han)
Red bean paste filling
source: ezcookingbaking
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat Pao: 1. Campur rata bahan B biarkan sampai adonan berbuih banyak
- 2
Mixer semua bahan kering, tambah bahan B, masukkan air secukupnya sambil lihat kondisi adonan, setelah setengah kalis masukkan mentega mixer hingga kalis elastis
- 3
Bulatkan, tutup wadah dengan plastik wrap diamkan 1jam atau sampai mengembang 2x lipat (saya hanya 30menit)
- 4
Kempiskan adonan sambil diuleni sebentar. Bagi sesuai ukuran yg dimau lalu beri isian dan bentuk sesuai selera. Diamkan 5menit sambil menunggu air kukusan mendidih
- 5
Kukus selama 10-15menit dengan api sedang
- 6
Cara membuat red bean paste filling: 1. Blender halus kacang merah dengan susu
- 7
Pindahkan ke panci, tambah minyak, gula dan pasta, aduk rata
- 8
Masak dengan api kecil hingga tekstur mengental dan bisa dibentuk (tidak cair/ tidak terlalu lengket)
- 9
Setelah matang, dinginkan baru bisa ditambahkan ke dalam pao
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar