薯仔洋蔥炆排骨 十二道燶味 @cook_9616987 薯仔可先削皮 加一粒冰糖, 這樣更加入味和軟化 繼續閱讀 薯仔可先削皮 加一粒冰糖, 這樣更加入味和軟化 繼續閱讀 薯仔洋蔥炆排骨 十二道燶味 @cook_9616987 薯仔可先削皮 加一粒冰糖, 這樣更加入味和軟化 繼續閱讀 薯仔可先削皮 加一粒冰糖, 這樣更加入味和軟化 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 30 分鐘 2人份 材料： 細薯仔 5個 洋蔥 1個 一字排骨 1條 薑片少許 排骨醃料： 鹽 0.5茶匙 胡椒粉 適量 水 適量 汁料: 生油 少許 蠔油 1湯匙 鹽 1茶匙 生抽 1茶匙 冰糖 1小粒 生粉水 適量（最後勾芡用） 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 30 分鐘 1 排骨洗淨瀝乾，用鹽、胡椒粉、生油醃30分鐘。 2 薯仔去皮切件，洋蔥切件備用。 3 用碗混合蠔油、鹽、生抽、少量水和冰糖成汁料。 4 排骨煎香兩面備用。 5 薯仔炒香備用 6 落薑片 炒香洋蔥 7 洋蔥炒香後，加入排骨和薯仔, 倒入調好的汁料, 加一粒冰糖(如沒有用片糖), 在兜勻 8 加水至蓋過材料, 蓋上鍋蓋中小火炆煮20分鐘, 視乎濃度加入生粉水勾芡 9 完成 小秘訣 可以根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量，讓味道更符合自己的喜好。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25360970 已複製 十二道燶味 @cook_9616987 發布於 2026年01月20日 02:21 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 馬鈴薯 洋蔥 排骨 相似食譜 更多推薦食譜 (綠野農莊)文昌雞肉骨茶蔬菜湯 鬆餅機「巧克力香蕉薄餅」外脆內軟。 涼拌大豆乾 海菜鹹餅乾 椰香拿鐵厚鬆餅 QQ地瓜圓｜兩樣材料・不用砂糖也超甜！附教學影片連結 年節小點心-改良式古早味花生糖 🥦 兒童也能一起吃的白花椰菜炒香菜 羅漢果陳皮水 蔬食油飯／白米版 年菜募集-養生香菇雞湯（電鍋料理） 南瓜米粉 年節小點心-改良式古早味花生糖 羅漢果陳皮水 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25360970
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