魚缶入り人参しりしりー
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
青魚に多く含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）には、神経細胞を保護する効果や動脈硬化を予防する効果があります。今回はイワシ蒲焼缶(100g)を使いましたが、サバ缶、サンマ缶などお好きな魚缶をお使いください♪魚の缶詰でEPA、DHAを手軽に補給することができます。一人あたり204キロカロリー、食塩相当量0.8ｇ ｂｙ沖縄市
魚缶入り人参しりしりー
青魚に多く含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）には、神経細胞を保護する効果や動脈硬化を予防する効果があります。今回はイワシ蒲焼缶(100g)を使いましたが、サバ缶、サンマ缶などお好きな魚缶をお使いください♪魚の缶詰でEPA、DHAを手軽に補給することができます。一人あたり204キロカロリー、食塩相当量0.8ｇ ｂｙ沖縄市
アプリでひらく作り方
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材料をそろえます。(今回は1缶100ｇのイワシ蒲焼缶を使用しました)
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- 2
人参は皮をむき、しりしりー器で千切りにし、ニラは食べやすい長さに切ります(１～２㎝)
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- 3
卵は割りほぐしておきます。
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- 4
フライパンに油をひき、先に人参を炒めます。人参に火が通ったら、(ほぐした)イワシ缶とニラを加え炒めます。
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③の卵を回し入れ、卵に火が通ったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
脳内で情報を伝える神経細胞の材料となる、オメガスリー脂肪酸(EPA、DHA)は、体内で作ることができないため、食べものから摂ることが必要です。さば、まぐろ、さんま、ぶりなどの魚類に多く含みますが、サバ水煮缶、イワシ缶でも代用できます。
つくれぽ
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