Bakso ayam homemade

Name: Bakso ayam homemade
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus bihun; 1 bungkus mie kuning (3 ayam); 1 btg daun bawang; 1 btg seledri; 1/2 kg dada ayam; 1 butir telur; 5 siung baput; 1 sdm garam; 1 sdt micin; 1 bungkus lada bubuk; 1/2 sdt baking powder; 5 balok es batu kecil-kecil; 5 sdm tepung tapioka; 3 siung baput; 1/2 sdt merica; 1 sdm garam; 1/2 sdm micin; 1 liter Air

HKitchen @HK1tchen

Gunungkidul

Lagi pingin makan yang berkuah-kuah tapi banyak jadinya bikin bakso sendiri aja dirumah.

Lebih banyak

Bakso ayam homemade

HKitchen @HK1tchen

Gunungkidul

Lagi pingin makan yang berkuah-kuah tapi banyak jadinya bikin bakso sendiri aja dirumah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-6 orang

1 bungkusbihun
1 bungkusmie kuning (3 ayam)
1 btgdaun bawang
1 btgseledri
Bahan adonan bakso
1/2 kgdada ayam
1 butirtelur
5 siungbaput
1 sdmgaram
1 sdtmicin
1 bungkuslada bubuk
1/2 sdtbaking powder
5 balokes batu kecil-kecil
5 sdmtepung tapioka
Bumbu kuah bakso
3 siungbaput
1/2 sdtmerica
1 sdmgaram
1/2 sdmmicin
1 literAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Haluskan semua bumbu dan daging ayam, setelah halus kemudian cetak bulet2 hingga habis dipanci berisi air panas, lalu masak hingga matang. Kemudian tiriskan.
2

Setelah pentol bakso sudah jadi, bikin kuahnya dengan cara haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga wangi dan masukan air. Setelah itu masukan pentol ayamnya masak hingga matang dan masukan irisan daun bawang dan seledri.
3

Lalu rebus bihun dan mie kuning. Setelah itu tinggal diracik. Masukan bihun, mie kuning ke dalam mangkok lalu masukan pentol dan kuahnya. Dan jadi deh bakso ayam homemade. Tinggal diracik dengan tambahan sambel, saos, dan kecap.