Peyek kacang kriuk

Name: Peyek kacang kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung beras; 4 sdm tepung tapioka; 600 ml air; 7 lembar daun jeruk diiris; 2 butir telur; 1 sachet penyedap rasa; 1 sdt garam; 250 gr kacang tanah diiris2; 7 butir bawang putih; 8 butir kemiri; 1 ruas jari kencur; 1 ruas jari kunyit; 1 sdm ketumbar; 3 lembar daun jeruk

Alfiyani Mutazakir @Alfimutazakir

Jakarta, Sunter

Alhamdulillah setelah trauma bikin peyek berkali2 dengan resep berbeda2 akhirnya nemu resep peyek yg kriuknya tahan lama dan langsung berhasil di percobaan pertama.
Resep ini diambil dari tiktok mba Dewi penjual peyek.

Lebih banyak

Peyek kacang kriuk

Alfiyani Mutazakir @Alfimutazakir

Jakarta, Sunter

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung beras
4 sdmtepung tapioka
600 mlair
7 lembardaun jeruk diiris
2 butirtelur
1 sachetpenyedap rasa
1 sdtgaram
250 grkacang tanah diiris2
Bumbu halus
7 butirbawang putih
8 butirkemiri
1 ruas jarikencur
1 ruas jarikunyit
1 sdmketumbar
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, jika diblender gunakan sedikit air dari 600ml air di bahan yang tercantum
2

Campurkan bumbu yg sudah halus dengan tepung beras, tepung tapioka, telur, air, penyedap, garam, irisan daun jeruk. Aduk rata
3

Siapkan penggorengan dengan minyak banyak yg dipanaskan.
4

Goreng dengan api maksimal agar peyek tidak berminyak, peyek tidak usah d bolak balik.