Tahu Bakso Ayam
Resep mba @dewidapur di kelas belajar masak bareng komunitas MEALPREP TAHU FAVORITE. Enak banget hasilnya kenyalnya pas tidak keras, soalnya tepung tapiokanya pake tapioka ROSE BRAND sudah pasti hasil akhirnya gak bakalan bikin kecewa, pasti selalu berhasil dan bikin puas. Enggak salah deh kalau selama ini masih setia dengan merk yang satu ini karena memang sebagus itu kualitas produknya. Resepnya oke dan bahan yang digunakan juga oke jadi hasil akhirnya pun oke banget. Di resep ini sedikit aku modifikasi dari resep aslinya yaa, cek note dibawah untuk tau apa aja yang aku modif.
Note :
1. Diresep asli takaran gula sebanyak 1 sdm diresep aku cuma pakai sebanyak 1 sdt dan aku tambah memakai kaldu bubuk sebanyak 1 sdt juga.
2. Diresep asli memakai 2 butir putih telur di resep aku pakai 1 butir telur utuh.
3. Diresep asli tapioka dipakai sebanyak 200 g di resep aku kurangi 50 g jadi pakai sebanyak 150 g saja.
4. Untuk penggunaan es batu aku tambah 50 g menjadi sebanyak 100 g es batu
5. Daging ayam aku pakai beserta kulitnya karena menurutku lebih gurih
6. Untuk bawang putih aku juga goreng dulu karena hasil matangnya jadi lebih wangi.
.
.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#KelasMealPrepTahu
#Kopijos_KelasMealPrepTahu
#BelajarMasakbarengKomunitas
#GAS2025
#Kopijos_Januari2026
Tahu Bakso Ayam
Resep mba @dewidapur di kelas belajar masak bareng komunitas MEALPREP TAHU FAVORITE. Enak banget hasilnya kenyalnya pas tidak keras, soalnya tepung tapiokanya pake tapioka ROSE BRAND sudah pasti hasil akhirnya gak bakalan bikin kecewa, pasti selalu berhasil dan bikin puas. Enggak salah deh kalau selama ini masih setia dengan merk yang satu ini karena memang sebagus itu kualitas produknya. Resepnya oke dan bahan yang digunakan juga oke jadi hasil akhirnya pun oke banget. Di resep ini sedikit aku modifikasi dari resep aslinya yaa, cek note dibawah untuk tau apa aja yang aku modif.
Note :
1. Diresep asli takaran gula sebanyak 1 sdm diresep aku cuma pakai sebanyak 1 sdt dan aku tambah memakai kaldu bubuk sebanyak 1 sdt juga.
2. Diresep asli memakai 2 butir putih telur di resep aku pakai 1 butir telur utuh.
3. Diresep asli tapioka dipakai sebanyak 200 g di resep aku kurangi 50 g jadi pakai sebanyak 150 g saja.
4. Untuk penggunaan es batu aku tambah 50 g menjadi sebanyak 100 g es batu
5. Daging ayam aku pakai beserta kulitnya karena menurutku lebih gurih
6. Untuk bawang putih aku juga goreng dulu karena hasil matangnya jadi lebih wangi.
.
.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#KelasMealPrepTahu
#Kopijos_KelasMealPrepTahu
#BelajarMasakbarengKomunitas
#GAS2025
#Kopijos_Januari2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Buat sayatan di salah satu sisi tahu dan keluarkan sedikit tahu bagian putihnya agar nanti muat banyak saat diisi adonan bakso.
- 2
Panaskan minyak goreng ROSE BRAND, goreng bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang berwarna cokelat, angkat dan tiriskan.
- 3
Masukkan ayam dalam Chopper giling hingga halus.
- 4
Masukkan semua bumbu, duo bawang goreng dan telur ayam proses hingga tercampur rata.
- 5
Tambahkan tepung tapioka, proses sebentar.
- 6
Tambahkan es batu, proses sebentar kemudian tambahkan irisan daun bawang proses hingga tercampur rata. Adonan siap diisi kedalam tahu
- 7
Isikan adonan kedalam tahu (aku sebanyak 3 sdt) lakukan hingga adonan habis.
- 8
Tata tahu bakso kedalam kukusan, kukus selama 20 - 30 menit. Angkat dan dinginkan. Siap dihidangkan. Note : Karena kukusan aku kecil aku kukus 2 kali tahunya per 10 pcs
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar