Ayam garang asem
Bikin ayam garang asem banyak versi.. tapi ini kubuat yg paling simpel.
Ayam garang asem
Bikin ayam garang asem banyak versi.. tapi ini kubuat yg paling simpel.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam kampung hingga agak empuk.
- 2
Tumis bumbu yg diiris tipis bersama sereh dan daun salam.
- 3
Masukkan ke dalam rebusan ayam. Kupas jahe,laos yg dibakar tadi, geprek dulu, lalu masukkan dalam kuah. Beri garam gula dan penyedap.
- 4
Taruh asem yg sudah dibakar dalam mangkok, beri air panas sdikit(aku ambilkan dr kuah) lalu hancurkan dg garpu. Sampe larut.. stelah itu saring.. dan tuang pada kuahnya. Lakukan sampe kuah cukup asem.
- 5
Setelah dicicipi.. siap dihidangkan.. tapi aku biasanya nunggu besoknya baru dimakan.. lebih meresap bumbunya.
- 6
Bisa ditambahkan dg tahu yg digoreng setengah matang. Atau rebung yg sudah direbus. Selamat mencoba 😃😃
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar