⭐︎お豆腐のフライ⭐︎
木綿豆腐をフライにしてみました❗️
たまご不使用で小麦粉に白胡麻を使ったら香ばしくてとてもおいしかったです‼️😊
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を四角く切ります
- 2
豆腐に小麦粉と白胡麻をまぜて豆腐につけます。(水で少し薄めてください衣がつきにくいです)
- 3
衣をつけます豆腐は柔らかいので崩れないように優しく衣をつけてから揚油てください
- 4
フライパンに180°の油を熱し豆腐が少し茶色く色が変わったらそのまま油から取り出します
-
- 5
ウスターソースをかトンカツソースどちらでもお好みでお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
お豆腐は今回は水抜きなどしていません
お豆腐から自然に水がでてくるので
その湿り気を利用して小麦粉をつけます
味はサクサクとしててお肉をあげたような
香ばしい味と火を通した豆腐の硬さがお肉のような感覚だと思いました。
つくれぽ
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