材料写真

牛肉は食べやすい大きさに切ります。

さつま揚げは薄めの削ぎ切りにします。

ピーマンは千切りまたは好みの切り方にします。

合わせ調味料の『ヤンニョム』を混ぜておきます。

フライパンにごま油を熱し、牛肉と長葱をを中火で手早く炒めます。

牛肉の色が変わったらピーマンを加えて炒めてからさつま揚げを炒めます。

ヤンニョムを加えて全体に絡めます。

全体を弱火で煮詰めてツヤが出たら火を止め、いりごまを振ります。