Ayam Asam Manis / Ayam Kuluyuk / Koloke

Name: Ayam Asam Manis / Ayam Kuluyuk / Koloke
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram filet dada ayam; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt lada; 1 butir telur; 1 sachet tepung bumbu (75 gram); 2 sdm tepung terigu; 1/2 sdt baking powder; 1/2 buah bawang Bombay; 5 sdm saus tomat; 1 sdt saus tiram; 2 sdm gula; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada; Secukupnya cuka (optional); 200 ml air; 1 sdm tepung maizena / tapioka

Ummushafiya @ummushafiya

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Bismillah..

Gak terasa GAS sudah dipenghujung waktu..
Dan gak terasa juga saya bisa mengikuti tantangan menulis lebih dr 52 resep..
Pengalaman yg seru sekali bisa bergabung bersama Cookpad..

#PenutupGAS
#GAS2025

Bismillah..

Gak terasa GAS sudah dipenghujung waktu..
Dan gak terasa juga saya bisa mengikuti tantangan menulis lebih dr 52 resep..
Pengalaman yg seru sekali bisa bergabung bersama Cookpad..

#PenutupGAS
#GAS2025

Lebih banyak

Ayam Asam Manis / Ayam Kuluyuk / Koloke

Ummushafiya @ummushafiya

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Bismillah..

Gak terasa GAS sudah dipenghujung waktu..
Dan gak terasa juga saya bisa mengikuti tantangan menulis lebih dr 52 resep..
Pengalaman yg seru sekali bisa bergabung bersama Cookpad..

#PenutupGAS
#GAS2025

Bismillah..

Gak terasa GAS sudah dipenghujung waktu..
Dan gak terasa juga saya bisa mengikuti tantangan menulis lebih dr 52 resep..
Pengalaman yg seru sekali bisa bergabung bersama Cookpad..

#PenutupGAS
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

500 gramfilet dada ayam
Bumbu Marinasi Ayam :
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtgaram
1 sdtlada
1 butirtelur
1 sachettepung bumbu (75 gram)
2 sdmtepung terigu
1/2 sdtbaking powder
Bahan Saus asam manis :
1/2 buahbawang Bombay
5 sdmsaus tomat
1 sdtsaus tiram
2 sdmgula
1 sdtgaram
1/2 sdtlada
Secukupnyacuka (optional)
200 mlair
1 sdmtepung maizena / tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ayam berbentuk dadu. Marinasi dgn telur, bawang putih bubuk, garam dan lada. Lalu gulingkan pada tepung bumbu+baking powder. Goreng Di minyak panas hingga berwarna coklat keemasan. Sisihkan.
2

Tumis bawang Bombay dgn minyak/ margarin. Setelah harum, masukkan saus tomat dan saus tiram. Tambahkan air kurang lebih 1 gelas.
3

Bumbui dgn garam, gula dan lada. (Bisa ditambahkan cuka apabila suka rasa yg asam). Terakhir, tambahkan larutan maizena agar saus mengental.
4

Setelah saus mendidih dan megental, masukkan ayam. Aduk hingga merata, siap disajikan.