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(電鍋)肉醬/肉燥罐頭滷高麗菜
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(電鍋)肉醬/肉燥罐頭滷高麗菜 的食譜成品照片

(電鍋)肉醬/肉燥罐頭滷高麗菜

♐️Eva pipi♐️
♐️Eva pipi♐️ @evapipi_1970
打狗鹽埕埔

➡️罐頭用肉燥或肉醬都可以
➡️最後再次翻攪食材後燜10分鐘會更入味

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(電鍋)肉醬/肉燥罐頭滷高麗菜

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預備食材

30分鐘
2人份
  • 肉醬或肉燥罐頭 1個
  • 高麗菜 1/2顆
  • 蒜末 6顆
  • 醬油 1湯匙
  • 蠔油 1湯匙
  • 米酒 1湯匙
  • 鹽巴 少許
  • 白胡椒粉 少許
  • 辣椒絲 1/2條
  • 水 300ml
  • 豆皮捲 適量(可選)
  • 油蔥酥 1湯匙
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料理步驟

30分鐘
  1. 1

    半顆高麗菜切3~4大塊放入內鍋,加入肉醬罐頭、水、醬油、蠔油、米酒、蒜末、鹽巴、白胡椒粉。

    (電鍋)肉醬/肉燥罐頭滷高麗菜的食譜步驟1照片
    (電鍋)肉醬/肉燥罐頭滷高麗菜的食譜步驟1照片
    (電鍋)肉醬/肉燥罐頭滷高麗菜的食譜步驟1照片
  2. 2

    外鍋加1米杯水,啟動電鍋煮至開關跳起。

    (電鍋)肉醬/肉燥罐頭滷高麗菜的食譜步驟2照片
  3. 3

    開關跳起後稍微翻攪、調整鹹度,加入豆皮捲、油蔥酥,再加1米杯水於外鍋,繼續煮。

    (電鍋)肉醬/肉燥罐頭滷高麗菜的食譜步驟3照片
    (電鍋)肉醬/肉燥罐頭滷高麗菜的食譜步驟3照片
  4. 4

    最後放上辣椒絲,燜5分鐘即可享用。

    (電鍋)肉醬/肉燥罐頭滷高麗菜的食譜步驟4照片

小秘訣

可以根據個人口味調整鹹度,豆皮捲也可以根據喜好添加。

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♐️Eva pipi♐️
♐️Eva pipi♐️ @evapipi_1970
發布於 2026年02月05日 05:56
打狗鹽埕埔
🔸夜班生活的懶人家常菜,愛食物原味的清淡,少油少鹽少糖的飲食主義;謹記阿爸說的「美食沒有捷徑」,為家人花時間的煮食,一定要有最好的用心跟用料。🔸2020年乳癌確診及治療,2022年初確知罹患糖尿病,於是在飲食上更趨於營養均衡的輕食餐(5週減了5.9公斤/血糖已在正常範圍),分享給廚友們參考試做。
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關鍵字

肉醬 肉燥 魯 高麗菜

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