Tempe Asam Manis

Name: Tempe Asam Manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram tempe; 300 gram tepung bumbu; 100 ml air; 5 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe rawit hijau; 1 buah cabe merah keriting; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 buah bawang bombay; 200 ml air; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 2 sdt kecap manis, tambahan dari aku; 1 sdm tepung maizena dilarutkan 2 sdm air; Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk

Ismy Maulidasary @ismymaulidasary

Lampung Tengah, Indonesia

Bismillah ...

Tempe bukan sembarang tempe. Dimasak kayak gini bikin naik level. Enak pake banget 🤤

Source Mbak @Erlina

#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Palembang

Bismillah ...

Tempe bukan sembarang tempe. Dimasak kayak gini bikin naik level. Enak pake banget 🤤

Source Mbak @Erlina

#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tempe Asam Manis

Ismy Maulidasary @ismymaulidasary

Lampung Tengah, Indonesia

Bismillah ...

Tempe bukan sembarang tempe. Dimasak kayak gini bikin naik level. Enak pake banget 🤤

Source Mbak @Erlina

#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Palembang

Bismillah ...

Tempe bukan sembarang tempe. Dimasak kayak gini bikin naik level. Enak pake banget 🤤

Source Mbak @Erlina

#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

600 gramtempe
300 gramtepung bumbu
100 mlair
5 buahcabe rawit merah
5 buahcabe rawit hijau
1 buahcabe merah keriting
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 buahbawang bombay
200 mlair
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
2 sdtkecap manis, tambahan dari aku
1 sdmtepung maizena dilarutkan 2 sdm air
Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tempe dengan tangan, agar bentuknya tidak teratur. Ukuran sesuai selera saja.
2

Membuat adonan basah : Ambil 3 sdm tepung bumbu, larutkan dengan 100 ml air, aduk rata. Masukkan tempe ke adonan basah. Lalu gulingkan ke dalam tepung kering.
3

Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga matang.
4

Iris cabe merah, cabe rawit merah dan hijau, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.
5

Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cabe, tumis sebentar.
6

Tambahkan air, saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan larutan maizena, aduk cepat.
7

Masukkan tempe goreng, aduk sebentar hingga merata dengan saus.
8

Angkat dan sajikan.

Tips

Untuk rasa yang lebih kaya, kamu bisa menambahkan sedikit gula atau kecap manis sesuai selera.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ismy Maulidasary @ismymaulidasary

pada 13 April 2026 08.39

Lampung Tengah, Indonesia

Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : @ismy0610Ibu tiga anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar dapur alakadarnya 🥰

Lebih banyak

Komentar (2)

Ismy Maulidasary @ismymaulidasary

13 April 2026 08.48

Mbak @Erlina aku juga jadi lapar nih jadi pengen bikin lagi, karna ini bikinnya udah lama 😆Sama-sama Mbak Er 😍🥰

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya