Κέικ σοκολάτα - μπισκότο 🍫🍪

Name: Κέικ σοκολάτα - μπισκότο 🍫🍪
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. κουβερτούρα; 200 γρ. βιτάμ; 200 γρ. εβαπορέ; 1 βανίλια; 200 γρ. καστανή ζάχαρη; 5 αυγά; 200 γρ μπισκότα μιράντα ή πτι-μπερ

Giota @Giota

Ως λάτρης των κέικ , έψαχνα να βρω μια συνταγή νόστιμη και εύκολη. Μόλις δε είδα τον συνδυασμό σοκολάτα - μπισκότο σήκωσα αμέσως μανίκια και ξεκίνησα 💪
Η συνταγή αυτή είναι από τον Στ. Παρλιάρο, αλλά έκανα κάποιες αλλαγές 😉

Δες περισσότερα

Κέικ σοκολάτα - μπισκότο 🍫🍪

Υλικά

10 μερίδες

200 γρ.κουβερτούρα
200 γρ.βιτάμ
200 γρ.εβαπορέ
1βανίλια
200 γρ.καστανή ζάχαρη
5αυγά
200 γρμπισκότα μιράντα ή πτι-μπερ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε σε μπεν μαρί το βιτάμ με την κουβερτούρα και με το εβαπορέ.
2

Χτυπάμε τα μπισκότα στο μπλέντερ να γίνουν σκόνη.
3

Σε ένα λεκανάκι χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά και τη βανίλια.
4

Αφού το μίγμα μας γίνει αφράτο, προσθέτουμε και το μίγμα με την λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε.
5

Ύστερα προσθέτουμε και τα μπισκότα και ανακατεύουμε λίγο να ενσωματωθούν.
6

Στρώνουμε λαδόκολλα σε φόρμα διαστάσεων 24x9x9 και βάζουμε το μίγμα μας.
7

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά.
8

Αφήνουμε να κρυώσει και απολαμβάνουμε 😋
9

Καλή επιτυχία!