Bakpao Isi Coklat

Name: Bakpao Isi Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Pao:; 250 gr tepung terigu; 10 gr maizena; 3 sdm gula pasir; 1 sdm ragi instan (sy pake fermipan); 25 ml minyak sayur; 125 ml air hangat; Selai Coklat:; 3 sdm tepung terigu; 3 sdm bubuk coklat; 4 sdm gula pasir atau sesuai selera; 1 sachet skm coklat; 500 ml air; 1/2 sdm margarin; Isian pao bisa jg memakai meses atau dcc yg dipotong2

Indah Muharman @cook_6196106

Palangkaraya

Cobain resepnya mb heny yg simpel ini..ternyata hasilnya enak, empuk, pastinya anak2 suka.Utk isian sebenarnya sy lbh suka pake meses atau dcc jg tp berhubung lg kehabisan, sy cobain jg resep selai coklatnya. Enak n ga ribet..cobain yuk mom😚

Lebih banyak

Bakpao Isi Coklat

Indah Muharman @cook_6196106

Palangkaraya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Pao:
250 grtepung terigu
10 grmaizena
3 sdmgula pasir
1 sdmragi instan (sy pake fermipan)
25 mlminyak sayur
125 mlair hangat
Selai Coklat:
3 sdmtepung terigu
3 sdmbubuk coklat
4 sdmgula pasir atau sesuai selera
1 sachetskm coklat
500 mlair
1/2 sdmmargarin
Isian pao bisa jg memakai meses atau dcc yg dipotong2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Selai Coklat: Campur semua bahan kecuali margarin. Aduk rata (jgn ada yg menggumpal). Masak dengan api kecil.Setelah meletup2 dan mengental dengan kekentalan yg diinginkan, masukan margarin, aduk rata.Angkat dan dinginkan.
2

Adonan Pao: Masukan ragi+ gula ke dalam gelas berisi air hangat.Diamkan dan tunggu kurleb 7 menit,jika berbusa tandanya ragi aktif.Sisihkan.
3

Campur terigu,maizena, campuran ragi+gula dan minyak.Aduk rata dan uleni sampai kalis.Bulatkan adonan, kemudian tutup dengan plastic wrap/serbet lembab.Diamkan selama 30 menit.
4

Setelah adonan mengembang 2x lipat, bagi adonan menjadi 8 bagian, pipihkan dan isi dengan selai coklat lalu bulatkan.Jangan lupa alasi dengan kertas(sy pake paper cup bolu kukus).Diamkan lagi selama 15 menit.
5

Panaskan kukusan, lapisi tutup dengan serbet atau lap.Kukus selama 10 menit dengan api sedang.
6

Angkat dan sajikan😋