Chicken Katsu Frozen
Menjelang bulan puasa, mulai ni yaa kita stok2 bahan makanan frozen, biar buka sahur ga terlalu repot.
Apalagi Emak2 pekerja, huuuww menolong sekalii 👌😁
#InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan
Chicken Katsu Frozen
Menjelang bulan puasa, mulai ni yaa kita stok2 bahan makanan frozen, biar buka sahur ga terlalu repot.
Apalagi Emak2 pekerja, huuuww menolong sekalii 👌😁
#InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi dada ayam dengan bawang putih, garam, merica, kaldu jamur dan kecap inggris selama 30 menit.
- 2
Campur tepung terigu, tepung bumbu, dan maizena (2:2:1).
- 3
Balur ayam ke campuran tepung kering.
- 4
Celupkan ke telur yang sudah dikocok dengan air.
- 5
Gulingkan ke tepung roti/panir hingga rata.
- 6
Susun di wadah, jika diperlukan beri alas plastik di tiap lapisan agar tidak lengket (saya disini lupa kasih plastik😁)
- 7
Bekukan dalam freezer minimal 3 jam atau bisa untuk stok lama.
- 8
Saat akan digoreng, diamkan 5-10 menit setelah keluar freezer, lalu goreng hingga matang.
Tips
Urutan balur dari tepung kering, telur, dan terakhir tepung panir. Agar tetap renyah, diamkan 5-10 menit setelah keluar dari freezer sebelum digoreng.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar