Gà nướng mắm tỏi

Name: Gà nướng mắm tỏi
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 5 má đùi gà lóc xương; 10 tép Tỏi tươi băm nhỏ; 2 tbsp nước mắm; 1 tbsp đường; 1 tsp tiêu; 1 tbsp dầu hào; 1 tsp bột hành, 1tsp bột tỏi

chillylinh @chillylinh

Đà Nẵng

Ăn kèm cơm hoặc bánh mỳ đều ngon. Cách làm đơn giản.

Xem thêm

Gà nướng mắm tỏi

chillylinh @chillylinh

Đà Nẵng

Ăn kèm cơm hoặc bánh mỳ đều ngon. Cách làm đơn giản.

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

4 phần ăn

5má đùi gà lóc xương
Gia vị ướp thịt
10 tépTỏi tươi băm nhỏ
2 tbspnước mắm
1 tbspđường
1 tsptiêu
1 tbspdầu hào
1 tspbột hành, 1tsp bột tỏi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Gà rửa sạch, khía dọc để ngấm gia vị.
2

Tỏi tươi xay nhuyễn cùng nước rồi lọc lấy nước cốt tỏi (làm vậy gà sẽ ngấm đều gia vị hơn và lúc nướng gà không bị cháy).
Ướp gà với tất cả các loại gia vị và bột hành bột tỏi.
3

Cho vào hộp kín và ướp ít nhất 30 phút. (sau đấy có thể chế biến ngay hoặc cất ngăn đá bao giờ ăn thì rã đông rồi nướng)
4

Cho gà vào nồi chiên không dầu nướng trong 20 phút 180° rồi lật mặt thịt nướng thêm 15 đến 20 phút nữa cho đến khi thịt chín vàng.
Trình bày ra đĩa rồi thưởng thức.