मिक्सिंग बाउल में गेहूं का आटा मल्टीग्रेन आटाडालें इसमें कलौंजी और अजवाइन भी डाल दे

नमक और तेल डालकर पानी की सहायता से थोड़ा सा सख्त आटा गूथ ले इसे चकले पर बेलकर किसी भी आकर में कट करें मैंने हार्ट शेप में कट किया है

इस पर फोर्क की सहायता से छोटे-छोटे छेद कर ले मीडियम लो तेल गरम करके मठरी को तले

क्रिस्पी होने तक तले और फिर निकाल कर ठंडा करके एयर टाइट कंटेनर में भरकर रखें

जब भी मन चाहे या चाय के साथ इसे एंजॉय करें लेमन टी के साथ परोसा है