サクサク☆ビスケットチョコ
あかねこ工房 @cook_112819881
溶かしたチョコに砕いたビスケットを混ぜ込んだサクサク食感のチョコレート。ポリ袋を使って洗い物なし。チョコは好きなものでOK、今回はホワイトで。ラッピングすればプレゼントにも。
サクサク☆ビスケットチョコ
溶かしたチョコに砕いたビスケットを混ぜ込んだサクサク食感のチョコレート。ポリ袋を使って洗い物なし。チョコは好きなものでOK、今回はホワイトで。ラッピングすればプレゼントにも。
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコを用意。小さく砕いて耐熱のポリ袋に入れる。
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- 2
ボウルに熱湯を入れて、チョコ入り袋を浸す。(スプーン等でしっかり浸す)しばらく浸したら引き上げてタオルで水気を拭く。
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- 3
火傷に注意して上から揉み、しっかり溶けたら砕いたビスケットを入れる。
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- 4
袋の上からよくもんで全体に馴染ませたら、平らにならし箸などで跡をつける。
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- 5
冷蔵庫で固まるまでしっかり冷やす。固まったら取り出し、跡に沿って手で割る。
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- 6
袋から取り出して出来上がり。ジッパー袋に入れて保存すると楽。
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コツ・ポイント
チョコはなるべく細かくすると溶けやすいです。チョコをなめらかに溶かしたい場合は油を小さじ1ほど加えてください。ビスケットはマリーがオススメですが、色々試してみても良いと思います。
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