Suan Cai Yu/ Sop Ikan Sawi Asin

Name: Suan Cai Yu/ Sop Ikan Sawi Asin
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g Ikan Tilapia fillet; 1/2 sdt Merica bubuk; 2 sdm maizena; 1 sdt garam Cap Kapal; 1 sdt gula pasir; 1 pcs Suan cai (sawi asin); 4 buah cabai kering utuh; 2 gram lada szechuan; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 liter Air; 1/2 sdt Garam Cap Kapal; 1 sdt gula pasir; 2 sdm Kecap ikan; 1 sdm Minyak

Yoes @yoestmarine

Soerabaja, East Java

Baiklah otewe ramadhan check ✅, biasanya seminggu sebelum puasaan ngelist menu untuk puasa Ramadhan selama sebulan. Mulai niat takjil apa yang akan dibikin dan juga menu utama ketika berbuka, saya rasa resep menu ini boleh juga jadi menu berbuka nantinya, karena rasanya ringan, dan umami. Serat dan protein juga cukup mumpuni untuk asupan ketika berbuka, tapi sebelum menyantap menu utama , boleh nyemil takjilnya dulu karena masakan ini rasanya sedikit asam dan ada pedasnya, jadi agar lambung menyesuaikan. Saya menggunakan garam cap kapal yang terpercaya berkualitas dan juga beriodium, serta masak makin nyaman karena menggunakan produk dari Asta Homeware. Hidangan jadi makin sempurna.

#CookpadxAstaxGaramCapKapal
#AstaHomeware
#GaramCapKapal
#RamadhanCookingCompetition
#LombaMasakRamadhan
#MenuBukaPuasa
#CoboyxGaramkapalxAsta
#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Suan Cai Yu/ Sop Ikan Sawi Asin

Yoes @yoestmarine

Soerabaja, East Java

#CookpadxAstaxGaramCapKapal
#AstaHomeware
#GaramCapKapal
#RamadhanCookingCompetition
#LombaMasakRamadhan
#MenuBukaPuasa
#CoboyxGaramkapalxAsta
#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

55 menit

2 porsi

Bahan Marinasi Ikan:
150 gIkan Tilapia fillet
1/2 sdtMerica bubuk
2 sdmmaizena
1 sdtgaram Cap Kapal
1 sdtgula pasir
Bahan Soup:
1 pcsSuan cai (sawi asin)
4 buahcabai kering utuh
2 gramlada szechuan
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 literAir
1/2 sdtGaram Cap Kapal
1 sdtgula pasir
2 sdmKecap ikan
1 sdmMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

55 menit

1

Potong-potong ikan fillet, lumuri bumbu marinasi, taruh sebentar di chiller
2

Panaskan sedikit minyak, goreng ikan sampai permukaannya kering dan mulai kecoklatan, lalu tiriskan
3

Tumis bawang putih dan jahe, masukan cabai kering dan lada szechuan, tumis hingga beraroma harum
4

Kemudian masukan sawi, dan kemudian air, tambahkan daun bawang dan masak hingga kuah mendidih
5

Jika sudah mulai mendidih beri seasoning gula dan garam Cap Kapal, dan terakhir kecap ikan, aduk sebentar
6

Masukan ikan fillet goreng tadi, aduk sebentar saja, matikan api, dan sajikan

Tips

Untuk rasa yang lebih kaya, bisa tambahkan sedikit jahe saat menumis.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yoes @yoestmarine

pada 14 Februari 2026 12.37

Soerabaja, East Java

Ibu rumah tangga dengan segala petualangannya di dapur 🤭akun IG: @yoeszmp#MyKitchenMyAdventuresebuah tempat menulis hasil eksperimen di dapur agar bisa dibagikan ke orang lain. Karna sebaik baiknya manusia ialah manusia yang bermanfaat untuk orang lain. Bila berkenan mohon kirim cooksnap nya ya jika kamu memakai resep aku, agar aku terus semangat menulis resep disini, kalau pun tidak ya tak apa bisa ganti dengan doakan aku agar sehat selalu dan boleh loh colek/mention untuk sekedar menyapa, supaya kita dapat bersilahturahmi ☺️Part member of #Cookpadcommunity_SurabayaBakerpad (Baking Community - Indonesia)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya