ハヤシライス
簡単に時短で出来ます♪
たまごを乗せるのが面倒ならなくても◎、ケチャップの酸味が気にならない場合は牛乳がなくても◎！
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- 1
玉ねぎはくし切り、椎茸は5mm幅に薄切り、牛肉は食べやすい大きさにカットする
- 2
フライパンを中火に熱し、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める
- 3
椎茸と牛肉を投入し、牛肉が軽く色づいてきたらウスターソース大さじ3を入れて、水分が飛ぶまで強火で炒める
- 4
中火に戻して薄力粉大さじ1を加えて粉っぽさがなくなるまで馴染ませる
- 5
ケチャップ大さじ5と水150ml、あれば牛乳大さじを加える
- 6
とろみが出てくるまで混ぜながら中弱火で煮詰める
- 7
弱火にしてバター1Ogを加えて混ぜながら溶けさせる
- 8
お皿にご飯を丸く盛り付ける
- 9
小さいフライパンにサラダ油をしいて、溶いたたまごを入れて火が通ったらご飯の上に乗せる(1皿につき1枚)
- 10
最後に⑦をかければ完成
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