Es bongko simple
Bismillah
Alhamdulillah ramadan tiba, semoga amal ibadah kita di bulan suci ini lancar dan berkah. Aamiin
Seneng deh dapat lagi ilmu baru untuk dessert bongko khas pontianak dari Mbk Mena @meena_1122 . Seger, harumnya pandan dan mengenyangkan banget. Nyesel kenapa cuman bikin 1 resep aja, soalnya langsung habis 🤭. Dengan menggunakan bahan berkualitas dari Rose Brand yang harganya terjangkau tapi bisa menjadikan hidangan istimewa dan menghangatkan suasana di rumah. Jadi wajib selalu ready stock bahan dari Rose Brand di rumah. Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin
#KelasDessertViral
#KelasMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KelasDessertViral2026
#CPBaliAuthor2026_Ima
Es bongko simple
Bismillah
Alhamdulillah ramadan tiba, semoga amal ibadah kita di bulan suci ini lancar dan berkah. Aamiin
Seneng deh dapat lagi ilmu baru untuk dessert bongko khas pontianak dari Mbk Mena @meena_1122 . Seger, harumnya pandan dan mengenyangkan banget. Nyesel kenapa cuman bikin 1 resep aja, soalnya langsung habis 🤭. Dengan menggunakan bahan berkualitas dari Rose Brand yang harganya terjangkau tapi bisa menjadikan hidangan istimewa dan menghangatkan suasana di rumah. Jadi wajib selalu ready stock bahan dari Rose Brand di rumah. Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin
#KelasDessertViral
#KelasMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KelasDessertViral2026
#CPBaliAuthor2026_Ima
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Siapkan tepung beras Rose Brand dan tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung.
- 3
Tambahkan tepung hunkwe, air jus pandan dan santan. Kemudian tambahkan garam, gula pasir Rose Brand dan pasta pandan.
- 4
Aduk adonan terlebih dahulu agar tidak ada tepung yang mengendap, kemudian nyalakan apinya. Masak dengan api kecil hingga adonan mengental, licin, warna menjadinlebih tua dan sudah meletup-letup. Matikan apinya dan tuang ke loyang. Biarkan dingin dan simpan ke kulkas agar lebih set saat dipotong. (saya rendam di air loyangnya agar bongko cepat dingin).
- 5
Siapkan bahan kuah santan, dan masak hingga uap panas keluar. Matikan apinya.
- 6
Siapkan gula pasir rose brand dan gula merah. Saya campur 2 jenis gula merah. Karena yang merah terang habis stocknya.
- 7
Masak hingga mengental, dengan api kecil sambil diaduk.
- 8
Setelah bongko set, potong sesuai selera. Sajikam bongko dengan tambahan es batu.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar