Bubur Cha Cha

Bismillah.... setelah sekian puluh tahun lamanya baru tahu kalau kuliner ini namanya BUBUR CHA CHA. Kenapa saya bilang seperti itu, alasannya adalah sebenarnya bubur ini adalah kuliner nostalgia buat saya . Saya pun baru tahu kalau ini disebut nya BUBUR. Kenapa nostalgia karena ketika kecil sekitar tahun 80 an,didepan rumah mama itu ada akong penjual aneka macam makanan dan minuman khas Pontianak dan minuman. Nah pas ramadhan, Akong ini pasti menjual bubur ini. Tapi waktu itu karena ketidaktahuan,disebut nya sebagai kolak campur campur 😄. Karena isinya itu ada pacar cina, jagung manis,ubi, pisang dan kolang Kaling. Maka nya jaman itu sebutannya kolak campur campur. Dan itu laris manis karena mungkin waktu itu termasuk unik kuliner ini dan rasanya juga enak. Terimakasih buat mamah Cookpad yang telah membuat saya tahu bahwa ini adalah salah satu kuliner tradisional melalui #BelajarMasakBarengKomunitas. Juga terima kasih mbak Mena Andriana @meena_1122 untuk sharing nya.
Dan pastinya jangan lupa untuk memakai produk dari Rose Brand karena menghasilkan cita rasa yang premium ❤️.
#Bunda_Lia
#KelasDessertViral
#GAS2025
#CINTE_KelasDessertViral
#DessertViralnyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
Bubur Cha Cha
Bismillah.... setelah sekian puluh tahun lamanya baru tahu kalau kuliner ini namanya BUBUR CHA CHA. Kenapa saya bilang seperti itu, alasannya adalah sebenarnya bubur ini adalah kuliner nostalgia buat saya . Saya pun baru tahu kalau ini disebut nya BUBUR. Kenapa nostalgia karena ketika kecil sekitar tahun 80 an,didepan rumah mama itu ada akong penjual aneka macam makanan dan minuman khas Pontianak dan minuman. Nah pas ramadhan, Akong ini pasti menjual bubur ini. Tapi waktu itu karena ketidaktahuan,disebut nya sebagai kolak campur campur 😄. Karena isinya itu ada pacar cina, jagung manis,ubi, pisang dan kolang Kaling. Maka nya jaman itu sebutannya kolak campur campur. Dan itu laris manis karena mungkin waktu itu termasuk unik kuliner ini dan rasanya juga enak. Terimakasih buat mamah Cookpad yang telah membuat saya tahu bahwa ini adalah salah satu kuliner tradisional melalui #BelajarMasakBarengKomunitas. Juga terima kasih mbak Mena Andriana @meena_1122 untuk sharing nya.
Dan pastinya jangan lupa untuk memakai produk dari Rose Brand karena menghasilkan cita rasa yang premium ❤️.
#Bunda_Lia
#KelasDessertViral
#GAS2025
#CINTE_KelasDessertViral
#DessertViralnyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Kupas singkong,ubi, cuci bersih lalu kukus hingga empuk.
- 2
Selagi menunggu ubi, campur semua bahan jelly. Bagi menjadi 2 bagian. Beri warna setiap bagian. Uleni hingga tercampur rata.
- 3
Lalu potong potong. Rebus jelly hingga matang.
- 4
Setelah itu rendam didalam air es agar tidak lengket.
- 5
Campur semua bahan kuah santan. Masak hingga mendidih.
- 6
Masukkan jelly tapioka, singkong,ubi kuning. Masak hingga mendidih kembali.
- 7
Masukkan pisang, masak sebentar. Matikan api. Terakhir masukkan ubi ungu.
- 8
Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





















Komentar