Bubur Cha Cha khas Melayu

Name: Bubur Cha Cha khas Melayu
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr singkong/talas; 150 gr ubi ungu; 150 gr ubi kuning/orange; 100 gr tepung Tapioka Rose Brand; 50 gr Tepung Beras Rose Brand/Bosa juga terigu/Tepung Ketan Rose Brand; 1/2 sdt garam; 150 ml mendidh (jus pandan, buah naga/telang)/pewarna buatan; 200 ml Santan Rose Brand; 300 ml air minum; 1/8 gr garam; 1 daun pandan; 200 gr gula merah/aren; 25 gr Gula Pasir Rose Brand; 100 ml air; 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan

Bundadari ✅ @bundadari

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Inspirasi Resep ibu ‎@meena_1122 kali ini buat Bubur Cha Cha. Resepnya simple dan hasilnya juga enak. Pas banget dinikmati di bulan Ramadan ini.
Untuk kuah ya saya samakan dengan Kuah Es Bongko.

Terimakasih juga untuk produk Rose Brand yang selalu hadir dalam setiap masakan kue-kue lezat yang ada, bubur cha cha jadi enak karena ada produk Rose Brand yang membuat setiap hidangan jadi enak & lezat.

Terimakasih buat ‎@MamahCookpad yang selalu menjebatani nara sumber-nara sumber yang luar biasa bertalenta dan berbagi ilmu seputar masak memasak

Semangat Dapur Ngabul !

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#GAS2025
#CINTE_KelasDessertViral
#DessertViralnyaKomjak
#takjilsimple
#EsBongkoPontianak
#Cookpadcommunity_Jakarta
#bundadari
#dapoerbundadari
#cookpad
#recook
#recookBuburChacha

Inspirasi Resep ibu ‎@meena_1122 kali ini buat Bubur Cha Cha. Resepnya simple dan hasilnya juga enak. Pas banget dinikmati di bulan Ramadan ini.
Untuk kuah ya saya samakan dengan Kuah Es Bongko.

Terimakasih buat ‎@MamahCookpad yang selalu menjebatani nara sumber-nara sumber yang luar biasa bertalenta dan berbagi ilmu seputar masak memasak

Semangat Dapur Ngabul !

Lebih banyak

Bubur Cha Cha khas Melayu

Bundadari ✅ @bundadari

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Inspirasi Resep ibu ‎@meena_1122 kali ini buat Bubur Cha Cha. Resepnya simple dan hasilnya juga enak. Pas banget dinikmati di bulan Ramadan ini.
Untuk kuah ya saya samakan dengan Kuah Es Bongko.

Terimakasih buat ‎@MamahCookpad yang selalu menjebatani nara sumber-nara sumber yang luar biasa bertalenta dan berbagi ilmu seputar masak memasak

Semangat Dapur Ngabul !

Inspirasi Resep ibu ‎@meena_1122 kali ini buat Bubur Cha Cha. Resepnya simple dan hasilnya juga enak. Pas banget dinikmati di bulan Ramadan ini.
Untuk kuah ya saya samakan dengan Kuah Es Bongko.

Terimakasih buat ‎@MamahCookpad yang selalu menjebatani nara sumber-nara sumber yang luar biasa bertalenta dan berbagi ilmu seputar masak memasak

Semangat Dapur Ngabul !

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7 porsi

Bahan Isian (potong dadu)
150 grsingkong/talas
150 grubi ungu
150 grubi kuning/orange
Bahan Jelly Tapioka
100 grtepung Tapioka Rose Brand
50 grTepung Beras Rose Brand/Bosa juga terigu/Tepung Ketan Rose Brand
1/2 sdtgaram
150 mlmendidh (jus pandan, buah naga/telang)/pewarna buatan
Bahan kuah Santan
200 mlSantan Rose Brand
300 mlair minum
1/8 grgaram
1daun pandan
Bahan Gula Merah
200 grgula merah/aren
25 grGula Pasir Rose Brand
100 mlair
1/4 sdtgaram
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan
2

Tapioka jelly: tuang air telang, buah naga dan pandan yang mendidih kedalam tepung Tapioka Rose Brand,
3

Aduk rata hingga membentuk adonan.
4

Pilin memanjang dan potong kecil-kecil. Lakukan hingga selesai.
5

Rebus adonan telang dan pandan setelah mengapung angkat dan tiriskan,
6

Masukkan ke air yg diberi es batu supaya tidak menempel satu dengan yang lainnya.
7

Sisihkan
8

Kuah Santan: Rebus Santan Rose Brand, air, dan garam, aduk perlahan hingga mendidih.
9

Kuah Gula merah: Dalam pan Tuang gula Pasir Rose Brand, Aduk perlahan (dengan api kecil) hingga menjadi karamel. Masukkan gula merah, biarkan sedikit larut lalu tambahkan daun pandan dan air.
10

Penyajian : dalam mangkuk, masukkan jelly, berbagai ubi
11

Masukkan santan dan gula
12

Tambahkan es batu
13

Sajikan selagi dingin