Kuih Tepung Pelita

Name: Kuih Tepung Pelita
Yield: 20-25 bekas
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 5 helai daun pandan (daun tua); 1 cawan tepung beras; 1 cawan gula. (Saya tambah 1 sudu besar menggunung gula lagi); Secubit garam; 5 cawan air; 1/3 sudu kecil gula (taburan dasar bekas); 5 sudu besar tepung beras; 4 cawan santan (250gram santan pekat); 1 sudu kecil garam; 1 1/2 sudu kecil gula

Dunia Hanya Sementara Fy @yatiefy

Bandar Baru Salak Tinggi

#RaikanRamadhan
#Ramadhan2026
Tiap kali bulan Ramadan,kuih tepung pelita adalah kuih yang paling dinanti nantikan.Rasa kuih ini sedap.Manis dan Lemak Masin Berkrim.Kalau beli,harganya boleh tahan mahal.Buat sendiri dapat makan dengan puas.Kuih tepung pelita ini dia tidak keras tidak lembek.Ianya lembut sahaja..Sedap sangat.

Baca lagi

Kuih Tepung Pelita

Dunia Hanya Sementara Fy @yatiefy

Bandar Baru Salak Tinggi

Disimpan

Cetak

Ramuan

30minit

20-25 bekas

Bahagian Bawah.(Warna Hijau)
5 helaidaun pandan (daun tua)
1 cawantepung beras
1 cawangula. (Saya tambah 1 sudu besar menggunung gula lagi)
Secubitgaram
5 cawanair
1/3 sudu kecilgula (taburan dasar bekas)
Bahagian Atas. (Putih/Santan)
5 sudu besartepung beras
4 cawansantan (250gram santan pekat)
1 sudu kecilgaram
1 1/2 sudu kecilgula

Disimpan

Cara Memasak

30minit

1

Cuci daun pandan dan potong-potongkan.
2

Letak air dan kisar sehingga lumat.
3

Tapiskan.Ambil airnya sahaja.
4

Kemudian masukkan gula kedalam air pandan tadi.
5

Kemudian masukkan tepung beras kedalam bekas yang sama.
6

Letak garam dan kacau sebati.Setelah sebati,boleh lah hidupkan api.Guna api sederhana atau kecil.Jangan besar nanti hangit.
7

Sementara tunggu lapisan bawah masak,sediakan bekas dan taburkan sedikit gula didasar bekas.
8

Begini lah kejadiannya.Sentiasa perlu dikacau ye supaya tidak hangus di dasarnya.Abaikan bunyi ayam tu ye🤭..Boleh pula tengah rakam ayam berkokok😂
9

Setelah itu masukkan adunan hijau kedalam bekas.letak setengah bekas sahaja.Biarkan sejuk
10

Sementara itu buat lapis atasnya pula.Saya guna santan pekat.Santan Fresh.
11

Campur semua bahan dan kacau sebati.
12

Setelah itu masakkan sehingga pekat atau meletup menggunakan api sederhana atau kecil.Perlu sentiasa di kacau.
13

Beginilah keadaannya sebelum dipadam api.Abaikan suara anak saya tu ye🤭...
14

Setelah itu,boleh lah letak diatas lapisan hijau tadi.Buat sehingga habis.
15

Setelah itu,biarkan ianya sejuk terlebih dahulu sebelum di makan.
16

Selamat Mencuba.Ikhlas dari saya Yatie Fy