フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎを透き通るまで炒める。

ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。

赤ワインを加え、ひと煮立ちさせる。

トマトソース、ケチャップ、ウスターソース、コンソメを加える。

好みの濃度になるまで煮詰める。

茹でたペンネとソースと和える。