鶏モモしめじ玉ねぎのクリームパスタ

みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
牛乳だけでもしっかりコクがあり、満足感のあるクリーミーな仕上がりです👩🍳💗
フライパンひとつで作れるので洗い物が少なく、忙しい日やクタクタな日のごはんにぴったりです✨ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん
鶏モモしめじ玉ねぎのクリームパスタ
ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
牛乳だけでもしっかりコクがあり、満足感のあるクリーミーな仕上がりです👩🍳💗
フライパンひとつで作れるので洗い物が少なく、忙しい日やクタクタな日のごはんにぴったりです✨ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん
作り方
- 1
・鶏モモ肉は一口大に切る。
・玉ねぎは薄切りにする。
・しめじは石づきを切り落としほぐす。 - 2
中火で熱したフライパンにバターをひき、鶏モモ肉、玉ねぎ、しめじ、薄力粉を入れたら粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 3
【A】を加え、煮立ったらパスタ(10分茹で)を入れ、袋の表記時間+1分程度加熱する。
- 4
※水分量は半分浸っている程度がベスト。
- 5
皿に盛り、刻みパセリを散らす。
- 6
業務スーパーのパスタを使用しました。
コツ・ポイント
◎しめじはえのきや舞茸など、他のきのこ類で代用OK。
◎薄力粉は粉っぽさがなくなるまで炒めることで、ダマになりにくくなります。
◎水分が少なすぎると焦げやすく、味も濃くなりやすいので量の調整を。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25446198







