Es Bongko Ati Pari (154)

Name: Es Bongko Ati Pari (154)
Yield: Loyang 20×10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Tepung Beras Rose Brand; 30 gr Tepung Tapioka Rose Brand; 30 gr gula pasir Rose brand; 30 ml santan instan Rose Brand; 530-550 (utk tekstur sedikit padat&tahan lama) -560 ml Jus Pandan (7 lbr daun Pandan Wangi & 6 lembar daun suji); 1/4 sdt garam; 1 sdt pasta pandan; 200 ml santan instan rose brand; 300 ml air; 1/8 sdt Garam; 1 lembar daun pandan; 200 gr gula merah; 25 gr gula pasir rose brand; 100 ml air; 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan

Dapur Kak Dina @dapurkakdina

Es bongko ini rasanya seger banget
Perpaduan rasa manis dan gurih

Apalagi menggunakan produk rose brand.. tambah yummy rasanya

Terimakasih resepnya mba Mena Adriana

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25311582

#BelajarMasakBarwngKomunitas
#KelasDessertViral
#CINTE_KelasDessertViral
#DessertViralnyaKomjak
#CookpadCimmunity_Jakarta

Es bongko ini rasanya seger banget
Perpaduan rasa manis dan gurih

Apalagi menggunakan produk rose brand.. tambah yummy rasanya

Terimakasih resepnya mba Mena Adriana

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25311582

#BelajarMasakBarwngKomunitas
#KelasDessertViral
#CINTE_KelasDessertViral
#DessertViralnyaKomjak
#CookpadCimmunity_Jakarta

Lebih banyak

Es Bongko Ati Pari (154)

Dapur Kak Dina @dapurkakdina

Es bongko ini rasanya seger banget
Perpaduan rasa manis dan gurih

Apalagi menggunakan produk rose brand.. tambah yummy rasanya

Terimakasih resepnya mba Mena Adriana

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25311582

#BelajarMasakBarwngKomunitas
#KelasDessertViral
#CINTE_KelasDessertViral
#DessertViralnyaKomjak
#CookpadCimmunity_Jakarta

Es bongko ini rasanya seger banget
Perpaduan rasa manis dan gurih

Apalagi menggunakan produk rose brand.. tambah yummy rasanya

Terimakasih resepnya mba Mena Adriana

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25311582

#BelajarMasakBarwngKomunitas
#KelasDessertViral
#CINTE_KelasDessertViral
#DessertViralnyaKomjak
#CookpadCimmunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jamlebih

Loyang 20×10 porsi

Bahan Bongko :
100 grTepung Beras Rose Brand
30 grTepung Tapioka Rose Brand
30 grgula pasir Rose brand
30 mlsantan instan Rose Brand
530-550(utk tekstur sedikit padat&tahan lama) -560 ml Jus Pandan (7 lbr daun Pandan Wangi & 6 lembar daun suji)
1/4 sdtgaram
1 sdtpasta pandan
Kuah santan :
200 mlsantan instan rose brand
300 mlair
1/8 sdtGaram
1 lembardaun pandan
Kuah Gula merah :
200 grgula merah
25 grgula pasir rose brand
100 mlair
1/4 sdtgaram
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1jamlebih

1

Siapkan semua bahan. Blender daun pandan dengan air secukupnya lalu endapkan.
2

Dalam Pan, Campur Tepung Beras,Tapioka,Gula Pasir,Santan Rose Brand
3

Tuang endapan air pandan lalu beri beberapa tetes pasta pandan supaya tidak pucat warnanya. Tambahkan garam. Aduk rata
4

Nyalakan Kompor, Masak dengan Api kecil dan terus di aduk hingga agak mengental. Tuang ke loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Lalu kukus sekitar 30 menit
5

Setelah dingin suhu ruang, keluarkan. Potong sesuai selera
6

Kuah Santan: Rebus Santan Rose Brand, air, dan garam, aduk perlahan hingga mendidih.
7

Kuah Gula merah: Dalam pan Tuang gula Pasir Rose Brand, Aduk perlahan (dengan api kecil) hingga menjadi karamel. Masukkan gula merah, biarkan sedikit larut lalu tambahkan daun pandan dan air.
8

Sajikan dengan kuah santan dan kuah gula merah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Kak Dina @dapurkakdina

pada 01 Maret 2026 16.53

Seorang ibu yg berusaha membahagiakan keluarga kecilnya dg sajian simpel enak&menyehatkan.Semoga resep simpel&sederhana yg saya bagikan dpt bermanfaa🍉28Jan23ShareResepPertama🍉16Feb23Sah menjadi Pejuang GATA(GoldenApronTheAprontis)🍉14Ags23 dpttiketGlobalApron (BALON)mulai4Sep23 s/d 3Mar24 26minggu🍉GAS2025 mulai 25Jan-1Feb25s/d 1Feb26 berakhir 26Jan26 s/d 1Feb26🍉7Feb26 dinyatakan Lulus69posbar &dptApronGAS2025min.52posbar

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Gula Gula Merah Pandan Juice Pasta Tepung Beras Daun Suji Santan Daun Pandan Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya