Es Bongko (Ati pari)
mohon maaf telat banget bikinnya.. Yang penting masih bisa setor.. Es bongko khas pontianak nya enak.. rasanya ga jauh beda sama bubur sumsum, cuma ini teksturnya lebih padat ajah.. cocok banget buat menu berbuka puasa juga nihh 🥰
Source @meena_1122
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#GAS2025
#Kombes_DessertViral
#CookpadCommunity_Bekasi
Es Bongko (Ati pari)
mohon maaf telat banget bikinnya.. Yang penting masih bisa setor.. Es bongko khas pontianak nya enak.. rasanya ga jauh beda sama bubur sumsum, cuma ini teksturnya lebih padat ajah.. cocok banget buat menu berbuka puasa juga nihh 🥰
Source @meena_1122
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#GAS2025
#Kombes_DessertViral
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bismillahirrahmanirrahim.. Pertama masukan semua bahan, tepung beras, tapioka, gula, santan, lalu tuang air jus pandan+daun suji, daun sampai rata.
- 2
Masak dengan api kecil sambil terus di aduk sampai mengental
- 3
Kalau sudah matang pindahkan ke loyang yang sudah di olesi minyak, ratakan, lalu kukus selama 30 menit (sampai matang)
- 4
Kalau sudah matang tunggu dingin baru di potong-potong
- 5
Campur semua bahan kuaah santan, masak sambil terus di aduk dengan api kecil, kalau sudah matang sisihkan
- 6
Masukan semua bahan kuah gula merah, masak dengan api kecil sambil terus di aduk, kalau sudah mendidih sisihkan
- 7
Siapkan mangkuk taruh bongko lalu siram dengan kuah gula dan santan, di tambah es biar makin segar 🤤
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar