Naleśniki ruskie
#kalendarz2027
Pyszne naleśniki z farszem jak na pierogi ruskie. Jeśli nie chce Wam się lepić pierogów, wystarczy usmażyć naleśniki i zawinąć w nie farsz. Robi się o wiele szybciej, a smakują rewelacyjnie.
Farsz zawsze przygotowuję dzień wcześniej i na noc zostawiam w lodówce, wtedy składniki się przegryzą i wydaje mi się, że jest smaczniejszy.
Z podanych składników zrobiłam 11 naleśników, trochę farszu mi zostało.
Naleśniki ruskie
#kalendarz2027
Pyszne naleśniki z farszem jak na pierogi ruskie. Jeśli nie chce Wam się lepić pierogów, wystarczy usmażyć naleśniki i zawinąć w nie farsz. Robi się o wiele szybciej, a smakują rewelacyjnie.
Farsz zawsze przygotowuję dzień wcześniej i na noc zostawiam w lodówce, wtedy składniki się przegryzą i wydaje mi się, że jest smaczniejszy.
Z podanych składników zrobiłam 11 naleśników, trochę farszu mi zostało.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Jajka wbić do miski. Wlać mleko i wodę gazowaną, dodać cukier i sól.
Wymieszać trzepaczką. Wsypać mąkę i wlać olej.
Ponownie wymieszać trzepaczką, żeby nie było grudek.
Można to zrobić mikserem, ale ja zawsze do naleśników używam trzepaczki. - 2
Ciasto na naleśniki odstawić na 15 minut żeby odpoczęło.
Po tym czasie rozgrzać patelnię z kilkoma kroplami oleju.Kiedy patelnia będzie dobrze rozgrzana, chochelką nalewać ciasto
tak żeby pokryło dno patelni. Smażyć z obu stron na średnim gazie cienkie naleśniki.
Wyszło mi 11 sztuk. - 3
Ziemniaki obrać i ugotować, następnie odcedzić i przecisnąć przez praskę.
Cebulę drobno pokroić, podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
Do miski z ziemniakami dodać, podsmażoną cebulkę i ser. Wszystko razem wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem, według swojego smaku.
Farsz wykładać na usmażone naleśniki i zawijać tak jak chcecie, ja zawijałam jak krokieta.
- 4
Tak przygotowane naleśniki, podsmażyć na niewielkiej ilości oleju z obu stron na złoty kolor.
Naleśniki podałam z sosem śmietanowo jogurtowym. Wymieszałam śmietanę 18% z jogurtem greckim, przyprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Cooksnapy
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze