Es Krim Sukun
Sukun, super food lokal Indonesia yang mulai terlupakan. Selama ini sukun seringkali dinikmati dengan cara dikukus atau digoreng dari sukun mengkal.
Padahal jika sukun dibiarkan sampai matang sempurna, akan kita peroleh telstur sukun yang lembut dan wangi. Tekstur mirip daging durian, tapi aromanya tidak terlalu menyengat dan khas sekali.
Nah kali ini saya coba berkreasi membuat sukun menjadi es krim yang lembut dan harum. Cara bikinnya simpel banget. Ditambah Kental Manis Cap Enaak membuat es krim sukun ini semakin manis dan creamy. Cocok buat sajian buka puasa. Selamat mencoba!
#CookpadCommunity_Bogor
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
Es Krim Sukun
Sukun, super food lokal Indonesia yang mulai terlupakan. Selama ini sukun seringkali dinikmati dengan cara dikukus atau digoreng dari sukun mengkal.
Padahal jika sukun dibiarkan sampai matang sempurna, akan kita peroleh telstur sukun yang lembut dan wangi. Tekstur mirip daging durian, tapi aromanya tidak terlalu menyengat dan khas sekali.
Nah kali ini saya coba berkreasi membuat sukun menjadi es krim yang lembut dan harum. Cara bikinnya simpel banget. Ditambah Kental Manis Cap Enaak membuat es krim sukun ini semakin manis dan creamy. Cocok buat sajian buka puasa. Selamat mencoba!
#CookpadCommunity_Bogor
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit sukun, pastikan sukum sudah benar-benar matang/empuk.
- 2
Masukkan daging sukun ke dalam wadah, lalu aduk menggunakan garpu agar teksturnya lembut.
- 3
Tambahkan 6 sdm Kental Manis Cap Enaak dan aduk kembali. Simpan dalam freezer selama 3-4 jam.
- 4
Skop es sukun dan siap dinikmati
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar