Daging sapi 500 gr potong dadu • Sukun 200 gr, rendam dengan air hangat, tiriskan • Tauge 150 gr, rendam dengan air hangat, tiriskan • Kerupuk sagu 150 gr, goreng • Minyak goreng secukupnya untuk menumis • BUMBU HALUS: • bawang merah • bawang putih • merica • kunyit bakar • garam • kemiri •