Es Gempol Pleret

Name: Es Gempol Pleret
Yield: 3 - 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung beras Rose Brand; 50 gr tepung tapioka Rose Brand; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 150 ml air mendidih; Secukupnya pewarna makanan; 600 ml santan (200 ml santan Rose Brand + 400 ml air); 1/2 sdt garam halus; 150 gr gula pasir; 100 ml Susu Kental Manis Cap Enaak; 2 lembar daun pandan

Desfita_MamiCay @desfita_rozzen

Palembang

Hai cookpaders... Mari berbuka dengan yang manis - manis.. Selamat menunaikan ibadah puasa buat teman2 yang merayakan 🙏☺️

Gempol Pleret merupakan minuman tradisional khas dari Jawa Tengah, dengan ciri khas warna warni yang terbuat dari tepung beras ketan dan tapioka. Di sajikan dengan kuah santan gurih dan manis.

#CookingCommunityClass_KreasiSajianBersantan
#BancakanCeria3C2526
#SalamKompakSelalu
#Resepsantanpilihanku #kuahsantan_Wongkito
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Palembang
#MamiCay
#Maret26

Hai cookpaders... Mari berbuka dengan yang manis - manis.. Selamat menunaikan ibadah puasa buat teman2 yang merayakan 🙏☺️

Gempol Pleret merupakan minuman tradisional khas dari Jawa Tengah, dengan ciri khas warna warni yang terbuat dari tepung beras ketan dan tapioka. Di sajikan dengan kuah santan gurih dan manis.

Lebih banyak

Es Gempol Pleret

Desfita_MamiCay @desfita_rozzen

Palembang

Hai cookpaders... Mari berbuka dengan yang manis - manis.. Selamat menunaikan ibadah puasa buat teman2 yang merayakan 🙏☺️

Gempol Pleret merupakan minuman tradisional khas dari Jawa Tengah, dengan ciri khas warna warni yang terbuat dari tepung beras ketan dan tapioka. Di sajikan dengan kuah santan gurih dan manis.

Hai cookpaders... Mari berbuka dengan yang manis - manis.. Selamat menunaikan ibadah puasa buat teman2 yang merayakan 🙏☺️

Gempol Pleret merupakan minuman tradisional khas dari Jawa Tengah, dengan ciri khas warna warni yang terbuat dari tepung beras ketan dan tapioka. Di sajikan dengan kuah santan gurih dan manis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 - 4 porsi

💚 bahan Gempol
150 grtepung beras Rose Brand
50 grtepung tapioka Rose Brand
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
150 mlair mendidih
Secukupnyapewarna makanan
💚 bahan kuah santan
600 mlsantan (200 ml santan Rose Brand + 400 ml air)
1/2 sdtgaram halus
150 grgula pasir
100 mlSusu Kental Manis Cap Enaak
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan
2

Campurkan semua bahan gempol, aduk rata, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk2 dengan sendok, lalu uleni hingga tidak lengket di tangan
3

Ambil adonan lalu bagi menjadi 2 bagian, masing2 adonan beri pewarna sesuai selera, ulen hingga rata.
4

Lalu ambil masing2 sedikit adonan (saya @16 gr), bulatkan dan tekan di bagian tengah dengan jari. Lakukan hingga adonan habis.
5

Didihkan air, lalu masukkan gempol, rebus hingga gempol mengapung. Angkat dan tiriskan.
6

Campurkan semua bahan kuah santan, lalu masak hingga mendidih. Matikan api dan dinginkan
7

Penyajian : Masukkan gempol, kuah santan dan es batu. Sajikan. Selamat mencoba n semoga suka ya 😊